Gastronomia

Carajillo

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Un café carajillo es una bebida que consiste en la mezcla de café caliente con una bebida alcohólica. Aquí la receta: Ingredientes: Café Agua Licor a elegir. Puede ser: brandy o coñac, whisky, anís, aguardiente, ron, BAILEYS y licor de hierbas. Preparación: Para preparar un carajillo, el primer paso será hacer café y para ello podrás […]

Chinguirito | Menú del día

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Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Chinguirito”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 400 g de pez guitarra deshilachado, 1 cebolla picada en pluma 3 limones 3…

Café mocachino

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El Café mocachino, también denominado café moca, es una forma de preparar café que aúna, además de café, leche y chocolate o cacao en polvo Ingredientes: 1 taza de café por persona, tan cargado como se desee ½ taza de leche 2 cucharadas de cacao en polvo Azúcar a gusto Preparación: Preparar el café de la manera habitual. Si se […]

Calientito

Crema de zapallo | Menú del día

Caldo de gallina | Menú del día

Arroz con chancho | Menú del día

Sol y sombra

Sudado de pescado | Menú del día

Sándwich arcoíris | Menú del día

Pisco sunrise

Pollo asado oriental | Menú del día

Palta rellena | Menú del día

Ensalada de fideos y atún | Menú del día

Sopa wantán | Menú del día

Crema de arvejas