Gastronomia

Asado de carne | Menú del día

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Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Asado de carne”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 1 kilo de asado de pejerrey 1/2 taza de salsa de tomate 1 cebolla…

Chicharrón de alpaca

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El Chicharrón de alpaca es un plato tradicional de la gastronomía peruana que ha ganado popularidad en los últimos años Ingredientes: 1 kilo de carne de alpaca, cortada en trozos pequeños 1/4 kilo de chuño blanco grande 1/4 kilo de queso serrano, cortado en tiras delgadas 1 taza de quinua 2 huevos Harina, necesaria para rebozar […]

Leche de Tigre | Menú del día

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Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos una rica y deliciosa “Leche de Tigre”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 1 filete mediano de pescado 1 cebolla morada 1 rama de apio 6 tallos…

Picante de pollo

Ají de kiwicha | Menú del día

Lentejas guisadas | Menú del día

Shambar | Menú del día

Adobo de pollo

Espesado chiclayano | Menú del día

Quinua con pollo

Puré de rakacha | Menú del día

Revuelto de yuyos | Menú del día

Caldo de patasca | Menú del día

Caiguas rellenas | Menú del día

Patita con maní

Locro de Zapallo

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