Por Luis Zuta Dávila
De ser un fruto exclusivamente consumido en la Amazonía hasta fines del siglo pasado, el aguaje ha ganado en los últimos años un sitial importante en las preferencias nacionales gracias a un mayor conocimiento sobre sus poderosas cualidades nutricionales, la apuesta de la industria alimentaria y el creciente aprovechamiento sostenible de este superalimento peruano.
Regiones productoras
Fruto versátil
Aliado para mitigar el cambio climático
Docentes innovan con bebida energizante elaborada a base de cacao y aguaje en Loreto ?? https://t.co/GxbyICoJS7
— Agencia Andina (@Agencia_Andina) February 7, 2022
?? Producto orgánico denominado "Wakaya", se produjo con asistencia técnia del CITEproductivo Maynas. pic.twitter.com/1aIg7RrF6z
Publicado: 13/9/2022