No hay una «mejor» absoluta, ya que depende del uso: la cebolla morada es ideal cruda (ensaladas, ceviches, sándwiches) por su sabor suave y dulce, mientras que la cebolla blanca es superior para cocinar (guisos, sofritos) por su sabor intenso y textura. Nutricionalmente, la morada ofrece más antioxidantes. Cebolla Morada: Mejor para: Ensaladas, encurtidos, guacamole, ceviches, […]
UNA RECETA TRADICIONAL QUE ES UN CLÁSICO DE LA COCINA PERUANA Un potaje que lleva nombre y apellido gracias al sabor elegante de la carne con una salsita comandada por la cebolla. Sin duda, un plato que llegó a los menús de los hogares peruanos y no piensa salir nunca. Asimismo, es cierto que el […]
Te decimos los secretos para que este delicioso postre te salga exquisito El queque es una receta sencilla y perfecta para todo tipo de público. También conocido como torta, bizcocho o bizcochuelo, se trata de un clásico de siempre suave, esponjoso y delicioso. Ideal si buscas un postre casero sin complicaciones, ya que esta preparación […]
