Gastronomia

Conoce las actividades para celebrar el Día del Pisco del Punch

Locro

El locro  es un guiso a base de zapallo, te traemos otra receta, para que la disfrute en familia. Ingredientes: 1 Kilo de zapallo macre. 3 Papas amarillas cortadas en cuadritos. 1 Papa blanca. 1 Choclo en rodajas. 1 Taza de arvejas (guisantes). 1 Taza de cebolla picada en cuadritos. 2 Tomates picados en cuadritos. 200 […]La entrada Locro se publicó primero en El Men.

Julio Garay con sus galletas de sangrecita y su chocolate con espirulina ayuda a luchar contra la anemia

El ingeniero agroindustrial presenta sus productos que contienen harina de trigo fortificada, lentejas, sangrecita, quiwicha, huevo, chía para reforzar la alimentación de los niños y adultos.

La gastronomía brasilera llegará a Lima con “Brasil en sabores”

Brasil en sabores” llevará a los mejores chefs de su país a cinco capitales alrededor del mundo, con el objetivo de difundir la culinaria brasilera. A Lima estarán llegando los renombrados cocineros Ricardo Branches y Saulo Jennings.

Día del ramen: restaurantes donde probar esta rica sopa japonesa

El experto, José Chenchin, asegura que esta sopa debe tener un buen fideo ramen y un rico el caldo concentrado de verduras o carnes, entre otras características.

Premios Summum 2022: conoce aquí los ganadores de cada categoría

Premios Summum 2022: conoce los mejores restaurantes de Arequipa, Cusco, Ica, La Libertad, Lambayeque y la Amazonía

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Pulpo a la olla

Mira esta deliciosa receta de pulpo a la olla, fantástico y rápido de hacer   INGREDIENTES 2 CDA. ACEITE DE OLIVA 1 CEBOLLA BLANCA PICADA 1 AJÍ LIMO SIN VENAS NI PEPAS, PICADO 2 CDA. AJÍ MIRASOL MOLIDO 2 TZ. CERVEZA RUBIA 1 TZ. CALDO DE PESCADO 6 PAPAS BLANCAS SANCOCHADAS, EN CUBOS 1 TZ. […]La entrada Pulpo a la olla se publicó primero en El Men.

Premios SUMMUM: “Nosotros podemos estar orgullosos de la magia de la gastronomía peruana”, dijo Cecilia Valenzuela

La directora del diario Perú21, Cecilia Valenzuela y cabeza de la premiación a lo mejor de la gastronomía peruana SUMMUM, detalla los pormenores de este evento que inicia el 22 de agosto.