Choritos a la chalaca es la denominación de un plato de la gastronomía del Perú, clásico en todo el litoral, pero su creación se atribuye a los pobladores del Puerto del Callao Ingredientes: 2 docenas de choros 1 taza de cebolla picada en cuadraditos 2 cucharadas de tomate picado en cuadraditos 3 cucharadas de choclo desgranado y […]La entrada Choritos a la chalaca se publicó primero en El Men.
Casa Verde, marca representativa de Danper en el Perú, se une a la iniciativa No Estás Sola y la Línea 100 del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), con la finalidad de visibilizar la violencia de género que se incrementa durante Navidad y las fiestas de fin de año. Es por eso […]La entrada Conoce al panetón que lleva el mensaje de lucha contra la violencia femenina se publicó primero en Diario UNO.
La Escuela Nova se vuelve a activar en modo navideño, pues mañana realizará el EXPONOVA NAVIDAD, y así como otras campañas, está vez se hará todo un despliegue del mundo de la panificación, solo que enfocándose en estas celebraciones de fin de año. Habrá una sección de cocina demo y una gran variedad de panes […]La entrada Un despliegue de panetones y postres temáticos se publicó primero en Diario UNO.
La marca ha sido la gestora de esta campaña y ahora presenta la oferta de este fin de semana en todos sus locales de Lima. La cadena “Mis Costillitas” es la marca oficial creadora del Día de la Parrilla Peruana, que tuvo su primera edición desde hace 4 años estipulando que cada primer domingo de […]La entrada Los creadores del Día de la Parrilla Peruana se publicó primero en Diario UNO.
El pasado 29 de noviembre , el Instituto Realidades de Brasil y el Gobierno del Estado de Amazonas, a través de Amazonastur, realizó este evento. En el Innside por Melià Miraflores. Este encuentro de fusiones culinarias buscó promover los sabores de Brasil, especialmente los encantos del Amazonas.
Queridos lectores, hoy les traemos la receta de Arroz con mariscos, uno de los platos más representativos de la gastronomía marina peruana Ingredientes: 100 gramos de langostinos 1 docena de conchas 1/2 docena de almejas, choros, calamar y pulpo 1 kg de arroz blanco 1/2 de taza de culantro picado 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 taza de arvejas 3 cucharadas de ají panca y 3 de […]La entrada Arroz con mariscos se publicó primero en El Men.
Como preparar Ceviche, el plato bandera del Perú, con unos sencillos pasos, un plato a base de pescado y limon. Ingredientes: 1 kilo de filete de pescado fresco 2 choclos ½ rocoto picado según el gusto 20 limones 2 camotes grandes 1 cebolla roja grande o 2 medianas 1 ½ cucharaditas de sal ½ cucharadita de […]La entrada Ceviche se publicó primero en El Men.
El pollo a la brasa es uno de los platos más populares de la gastronomía peruana, entra y aprende y prepara este plato Ingredientes: 1 pollo entero con piel y sin vísceras 2 cucharadas de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de comino 3 cucharaditas de ajo molido 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de […]La entrada Pollo a la brasa se publicó primero en El Men.
¿Cómo preparar la causa limeña? Deléitate con esta receta, entrada típica y muy extendida de la gastronomía peruana Ingredientes: Ají amarillo molido 5 papas amarillas 5 papas blancas Mayonesa 10 gramos de aceituna 1 ramita de apio 3 zanahorias 150 gramos de vainita 100 gramos de alverjita 3 limones Sal al gusto Lechuga 2 huevos sancochados […]La entrada Causa limeña se publicó primero en El Men.
El cau cau de mondongo es uno de los platos de fondo más recurrentes en las mesas de los hogares peruanos. Ingredientes: 1 taza de cebolla picada ½ taza de zanahoria picada en cuadritos 1 ½ cucharadita de ajo molido 4 cucharadas de ají amarillo molido 1 cucharada de palillo 500 gramos de mondongo de res en cubos medianos 500 gramos patas de res cocidas en cubos medianos 6 tazas caldo […]La entrada Cau cau de mondongo se publicó primero en El Men.
Esta receta de Tallarines Rojos con pollo es fácil de preparar y te dejará un platillo delicioso para toda tu familia. Ingredientes: 1 paquete de 500 gramos de fideos gruesos o delgados, depende del gusto 5 tomates medianos maduros 3 cebollas rojas medianas 3 zanahorias medianas 8 presas de pollo 3 cucharadas de ajo molido 5 cucharadas de ají colorado ají panca Sal y pimienta Comino Hongo y laurel […]La entrada Tallarines rojos se publicó primero en El Men.
El lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú consistente en carne de res, arroz cocido y papas fritas. Ingredientes: 1 kg de lomo de res o bistec 2 cebollas rojas 4 tomates ají amarillo 1 poco de cebolla china 1 cucharada de ajo 8 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de sillao Sal, […]La entrada Lomo saltado se publicó primero en El Men.
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