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S/3.637 S/3.816 
S/3.680 S/3.760 Durante la Semana Santa, el Ministerio de la Producción (Produce) proyecta que la población peruana consumirá más de 8,400 toneladas de pescados y mariscos frescos, lo que representa un incremento del 3.6% con relación al mismo periodo del año pasado, estimó la titular del sector, Ana María Choquehuanca.
Leer másCon el objetivo de fomentar el consumo de pescado en beneficio de ciudadanos en condición de vulnerabilidad social y alimentaria, más de 13 mil socias de comedores populares y ollas comunes de todo el país recibirán capacitación en la elaboración de preparaciones saludables, indicó la ministra de la Producción, Ana María Choquehuanca, en entrevista. En […]
El pescado se posiciona como el ingrediente principal en las mesas peruanas durante Semana Santa. Por ello, antes de comprar este recurso hidrobiológico, los consumidores deben tener en cuenta algunas recomendaciones para cuidar la salud de tu familia.
Angie Arizaga no soportó agarrar el pescado para filetearlo. Por ello, la participante de “El Gran Chef Famosos X2” optó por agarrar un guante de cocina para cumplir con esta tarea, al mismo estilo de la ex concursante Génnesis Hurtado. TE PUEDE INTERESAR | El Gran Chef Famosos: Angie y Jota acusaron a los Palao […]The post Como Génnesis: Angie Arizaga usa guantes para filetear pescado | El Gran Chef Famosos appeared first on Latina.pe.
Milett Figueroa regresó al Perú este fin de semana y no dudó en referirse a la peculiar reacción de Marcelo Tinelli a su sazón por el plato que preparó en San Valentín. La modelo arribó a suelo peruana tras hacer su debut en el Argentina…
La empresaria peruana y ex reina de belleza Viviana Rivasplata nos enseña como hacer un delicioso y sano arroz con aceituna a la norteña con pescado. Ingredientes: Para el Arroz: Pescado Crocante:The post Viviana Rivasplata hace una receta de un rico arroz con aceituna a la norteña con pescado appeared first on Latina.pe.
El Ministerio de la Producción (Produce) organizó la feria ‘Mi Pescadería’ en la plaza de armas de Pucallpa, región Ucayali, a donde llevó seis toneladas de pescado “a precio económico para incentivar el consumo” de productos hidrobiológicos.
A través de la feria Mi Pescadería, del Programa Nacional A Comer Pescado, se ofertó cinco toneladas de bonito y una tonelada de trucha. El Ministerio de la Producción (PRODUCE) organizó la feria “Mi Pescadería” en la plaza de Armas de Pucallpa, en la región Ucayali, llevando un total de seis toneladas de pescado a […]
“Regresé a Lima de vivir afuera el miércoles 7 de octubre de 1998. Esas elecciones ediles fueron el domingo 11 de octubre, así que mal podía opinar sobre esos comicios porque estaba afuera”.
Macroconsult presentó el estudio “Impacto económico del ordenamiento pesquero de la anchoveta en la zona sur” que reveló la pérdida de 3 millones de toneladas métricas de desembarque, así como de US$1,886 millones en exportaciones, debido a la crisis del sector en el sur del Perú.De acuerdo al informe, esta crisis obedece a diversos factores, como la alta presencia de juveniles, así como la eliminación del Régimen Especial de Pesca (REP) y las constantes vedas por una imprecisión
Por Armando Martín Barrantes Martínez, Magister en Gerencia Social de la PUCP. Como sociólogo, la labor de visitar diversas comunidades en el Perú para analizar estrategias de reducción de la pobreza ha sido una experiencia enriquecedora y reveladora. En este contexto, es evidente la importancia de aumentar el presupuesto público destinado a las ollas comunes, […]
En el marco del 'Día Internacional de la Mujer', ollas comunes de distintos distritos de Lima recibieron una importante entrega de pescado bonito por parte de la Sociedad Nacional de pesquería (SNP).
Génnesis Hurtado intentó lidiar con el reto de hacer un tiradito nikkei junto a su hermana Josetty en el tercer día de Repechaje de “El Gran Chef Famosos X2”. Sin embargo, la parte más complicada para la joven fue trozar el pescado e intentó seguir con un guante puesto en la mano que agarraba el […]The post “¿Quieres ganar?”: Giacomo Bocchio le llamó la atención a Génnesis por usar guante para cortar pescado en El Gran Chef Famosos appeared first on Latina.pe.
El chef Hans Pueller regresó a la cocina de Arriba Mi Gente para preparar una rica receta. En esta oportunidad, el carismático cocinero elaboró un exquisito crocante de pescado en salsa blanca entomatada que cautivó a los televidentes. Ingredientes crocante de pescado en salsa blanca entomatadaThe post Esta es la deliciosa receta del crocante de pescado en salsa blanca entomatada appeared first on Latina.pe.
HUÁNUCO. Ayer, el Programa Nacional “A Comer Pescado” realizó una campaña en el distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, región Huánuco. Esta iniciativa tiene como objetivo promover el consumo de pescado en la población. Según Gloria Mamani, responsable regional del programa, este proyecto del Gobierno Central se lleva a cabo en todas las […]
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos una rica y deliciosa “Jalea de pescado”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 500 g de filete de pescado Ajos molidos Jugo de un limón 1/2 taza de…
Una vez más, Pepe Lucho llegó a la cocina de Arriba Mi Gente para compartir una exquisita receta. En esta oportunidad el carismático chef preparó un delicioso pescado a la naranja con puré de sémola que cautivó a los televidentes. Ingredientes pescado a la naranja con puré de sémolaThe post Aprende la receta del delicioso pescado a la naranja con puré de sémola appeared first on Latina.pe.
En la nueva Noche de Eliminación de “El Gran Chef Famosos X2”, los participantes debían preparar leche de tigre como primer plato. Por ello, el chef Giacomo Bocchio les enseñó cómo filetear correctamente un pescado. Pero, el jurado se mostró bastante confiado en la habilidad de un participante en específico: Pancho Cavero. “Pancho, tú eres […]The post Giacomo Bocchio confió en la habilidad de Pancho Cavero para trozar pescado por ser cirujano: ¿Decepcionó? | El Gran Chef Famosos appeared first on Latina.pe.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Tiradito de pescado”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 1 /2 filete de pescado Jugo de 20 limones 7 ajíes amarillos sin venas…
Julio César Ayca, chef y creador de contenido llegó al set de Arriba Mi Gente para preparar una rica receta. Con su carismática personalidad, cocinó esta vez un plato saludable: albóndigas de brócoli con pescado. Saque lápiz y papel, y apunte los ingredientes de este platillo. Ingredientes de albóndigas de brócoli con pescadoThe post ¿Almuerzos rápidos para el trabajo? Aprende a preparar una saludable receta de albóndigas de brócoli con pescado appeared first on Latina.pe.
Hans Pueller llegó a Arriba Mi Gente para deleitar a todos los televidentes con un riquísimo plato marino. Sencillo de preparar y con ingredientes fáciles de encontrar, Hans nos enseña a cocinar un delicioso tiradito en crema de mango y maracuyá. Ingredientes de Tiradito en Crema de Mango y Maracuyá:The post Anímate a preparar un delicioso tiradito en crema de mango y maracuyá appeared first on Latina.pe.
En el marco de la campaña “De día y de noche, rico pescadito ¡Por un Perú sin anemia!”, el Ministerio de la Producción (Produce) anunció que durante este año tiene como meta colocar unas 100 toneladas de pescado a precios de promoción para un mejor acceso de la ciudadanía a fin de continuar fomentando el consumo de productos hidrobiológicos y contribuyendo a la seguridad alimentaria en la región Tumbes.
El Ministerio de la Producción (Producción) indicó que tiene como meta colocar cerca de 100 toneladas de pescado a precios de promoción durante este año en Tumbes, en el marco de la campaña “De día y de noche, rico pescadito ¡Por un Perú sin anemia!”.
No deleitó. Mauricio Mesones presentó su Tiradito con crema de rocoto en El Gran Chef Famosos. Sin embargo, la preparación del cantante no convenció al jurado y ellos se lo hicieron notar con sus duras críticas hacia su platillo. Nelly Rossinelli comentó que su platillo no estaba rico. Por su parte, Giacomo Bocchio indicó que […]The post Mesones decepciona al jurado con preparación de Tiradito: “Esto nunca debió ocurrir” | El Gran Chef Famosos appeared first on Latina.pe.
Unas 61 toneladas de pescado fresco y congelado no apto para el consumo humano se hallaron durante un operativo conjunto en el terminal portuario (puerto Enapu) y el puerto Masusa en la región Loreto, en el que participó el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes),adscrito al Ministerio de la Producción.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Tiradito de pescado”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 400 g de pescado 7 ajíes amarillos sin venas ni semillas 1 ají limo…