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Torrejas de verduras

Esta ves le traemos una receta de torrejas de verduras para disfrutar en familia. Ingredientes Espinaca cortada en tiras Zapallo crudo rallado Cebolla blanca cortada en tiras Zanahoria cruda rallada 50 gramos de harina sin preparar Una pizca de polvo de hornear 50 gramos queso fresco rallado 2 huevos Sal al gusto Una pizca de […]La entrada Torrejas de verduras se publicó primero en El Men.

El MenPor:El Men9 de abril, 2022 1 minutos
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Esta ves le traemos una receta de torrejas de verduras para disfrutar en familia.

Ingredientes

 

Preparación

En un tazón coloca la espinaca, el zapallo crudo rallado, la cebolla blanca y la zanahoria. Obtendremos una mezcla de verduras de elevada masa.

Añade harina, una pizca de polvo de hornear, queso fresco rallado, huevos, azúcar y sal al gusto. Seguido, agrega una pizca de agua y un chorro de anís para que se unan poco a poco. Deja reposar.

Para finalizar, toma una sartén con abundante aceite ya caliente, y comienza a colocar cucharadas de la mezcla. Repite hasta cubrir la superficie y deja freír por un par de minutos hasta que queden bien doraditas. ¡Listo!

 

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