Tipo de cambio
Compra
S/.4.034
Venta
S/.4.041
Compra
S/.4.02
Venta
S/.4.05
Compra
S/.4.07
Venta
S/.4.016
Compra
S/.4.013
Venta
S/.4.067
Compra
S/.3.995
Venta
S/.4.084
Compra
S/.3.936
Venta
S/.4.144
Compra
S/.3.9
Venta
S/.4.06
Noticia Anterior

Sopita de huevos

Aprende a preparar Sopa de fideos con huevo con esta rica y fácil receta.

 

6 PORCIONES

INGREDIENTES

  • 1 cda. aceite
  • 1 tz cebolla picada
  • 1 cda. ají panca molido
  • 2 cda. pasta de tomate
  • 1 cda. orégano seco
  • 2 l caldo de carne
  • 300 g fideos cabello de ángel
  • 1 tz. leche
  • 6 huevos
  • 12 rebanadas de pan tostado
  • Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN

20 Minutos

En una olla a fuego medio, caliente el aceite y dore la cebolla y el ají durante dos minutos. Sazone con sal y pimienta, y agregue la pasta de tomate y el orégano. Cocine durante tres minutos.

Haga hervir el caldo de carne a fuego medio y viértalo a la olla del aderezo. Deje hervir nuevamente, agregue los fideos y cocine durante tres minutos. En tanto, mezcle en un recipiente la leche y los huevos. Eche la mezcla a la sopa hirviendo, en forma de hilo, y bata sin dejar que hierva.

Retire la olla del fuego y sirva la sopilla de huevos. Acompañe con las rebanadas de pan.

 

La entrada Sopita de huevos se publicó primero en El Men.

Ver Noticia Completa
Siguiente Noticia