Recetas

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Postre del día y para hoy tenemos una rica y deliciosa “Crema volteada de quinua”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 200 gramos de azúcar (1 taza) 400 gramos de leche condensada…

Prueba las mejores recetas y lleva tu comida al siguiente nivel ¡Atención a todos los amantes de la comida peruana! Prepárense para una increíble promoción. Próximamente, podrán adquirir el “Gran Recetario de Sibarita” junto a la compra del diario El Men. Este recetario estará repleto de las mejores recetas peruanas de Sibarita, diseñadas para que […]

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos una rica y deliciosa “Papa a la huancaína”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 6 ajíes amarillos sin venas ni pepas 1 cebolla picada 1 cucharadita de ajo…

PLATO EN SUPER FÁCIL DE PREPARAR Y TE DEJA CON LA PANCITA LLENA Un potaje que lleva nombre y apellido gracias al sabor elegante de la carne con una salsita comandada por la cebolla. Sin duda, un plato que llegó a los menús de los hogares peruanos y no piensa salir nunca. Asimismo, es cierto […]

INNOVA LAS COMIDAS DE TU FAMILIA CON ESTA PECULIAR COMBINACIÓN La pizza es práctica, rica, versátil, sin embargo, no puede ser disfrutada por todos, ya que quienes tienen intolerancia al gluten o celiaquía, deben eliminar de su dieta la harina de trigo. Es por ello que en esta receta buscamos una alternativa para que puedan […]

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Tallarín saltado de carne”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 250 g de carne de res 250 g de tallarines gruesos 1 cebolla en…

DATE UN GUSTAZO PROBANDO ESTA ESPECTACULAR MIXTURA DE SABORES La receta de fetuccini a la huancaína es resultado de la creatividad peruana. Este potaje es un descendiente directo de la papa a la huancaína, una delicia que consiste en unas papas sancochadas bañadas por una salsa sumamente cremosa, cuyo corazón late al ritmo de los […]

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Espagueti con salsa de queso”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 196 ml de leche evaporada 200 g de queso blanco 100 g de…

APRENDE CÓMO PREPARAR ESTE PLATO TE DEJARÁ CON GANAS DE UN BUEN REPETICUÁ El tacu tacu es uno de los platos criollos más populares de la comida peruana y hoy El Men te enseña a hacerlo.   Ingredientes: Para el tacu tacu:  1 taza de arroz blanco  200 gramos de tocino o grasa de cerdo […]

A COMER ESTE PLATO SUAVE AL PALADAR CON SU TOQUE DE FULL SABOR El asado de res es un guiso que contiene medallones de carne y, en el centro, rodajas de zanahoria. Estas piezas son cubiertas por una salsa con base de vegetales y vino y, su acompañante por excelencia es el puré de papas, […]

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Cau cau de mariscos”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 1/4 mariscos mixtos 1 cebolla roja, 3 dientes ajo 2 cucharadas de ají amarrillo…

Aprende a preparar esta suculenta mezcla de sabores que solo se comen con cuchara Este potaje es un plato de aquellos que solo nos apetecen degustar con cuchara. Es además bastante demandante en cualquier comida como plato único. El origen de esta receta se atribuye a los franceses que describían el potaje como un guiso […]

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Tallarines strogonoff”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 250 g de fideos spaghetti 250 g de carne de res cortada 100 g de champignones…

ESTE PLATO ES SUPER ECONÓMICO Y MUY FÁICL DE HACER EN SOLO UNOS MINUTOS El bistec apanado en Perú es un plato muy popular que se encuentra especialmente en las cartas de restaurantes turísticos. Nadie puede resistirse a una delgada pieza de carne, sumamente suave envuelta en una corteza crujiente gracias a la capa de […]

PLATO TÍPICO DE NUESTRA SIERRA ES UN MANJAR PARA LA HORA DEL ALMUERZO La trucha frita es un plato típico del Perú que tiene su origen en la región de la Sierra (Cusco, Puno, Ayacucho, Junín). Esta receta se elabora con trucha procedente de agua dulce, que se encuentra en los lagos y ríos de […]

SI TIENES AMIGOS VENEZOLANOS Y LAS HAS PROBADO, APRENDE A HACERLA TÚ MISMO Su has tenido oportunidad de compartir con amigos venezolanos sabrás que las arepas de pollo son todo un clásico de su cocina. Aunque su relleno principal es el pollo, puede ir mezclado con otros ingredientes igual de ricos y fáciles de encontrar, […]

SI ESTÁS APURADO Y QUIERES SALIR DEL PASO, PREPAÁRALAS Y QUÉDATE SATISFECHO Las milanesas siempre puedes comerlas en diferentes formatos. Con puré, napolitana, con muchos ingredientes encima como si fuera una pizza, en sándwich o, como aprenderás a hacer en esta receta, con fideos. Puedes servir las milanesas con unas rodajas de limón para equilibrar […]

ESTE PLATO BANDERA ES UNO DE LOS QUE NO DEBE FALTAR CADA SEMANA EN CASA El olluquito con charqui es uno de los platos más antiguos de la gastronomía peruana, por ello, forma parte de la tradición de las mesas peruanas, en especial de la región andina de donde son originarios sus ingredientes principales. Para […]

Saludable y fresca mezcla de sabores, una receta fácil para degustar en cualquier ocasión Si no sabes cómo preparar el apio en ensalada no te preocupes más porque con esta receta fácil que ponemos a tu disposición podrás elaborar una ensalada de apio, tomate y aguacate ligera y fresca para degustar en cualquier ocasión. Se […]

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos una rica y deliciosa “Pachamanca a la olla”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES pollo y res, 1 taza de chicha de jora y cerveza negra, vinagre,…

PREPARA ESTE PLATO RAPÍDISIMO Y DATE UN GUSTITO El lomo, bife o bistec a lo pobre es un plato muy popular de la gastronomía peruana, por lo que se encuentra en la carta de la mayoría de restaurantes de comida tradicional. A pesar de que este plato se llama “a lo pobre”, lleva una variedad […]

Solo necesitas caldo de pollo, embutidos, pasas negras y palillo Uno de los productos que caracteriza la gastronomía peruana, es sin duda, el arroz; acompañante de la mayoría de platos. Este popular alimento va vestido de cualquier indumentaria y lleva consigo cualquier adorno, que va bien en todo momento del día y en cualquier momento […]

Aprende a cocinar esta receta vegetariana, saludable y sencilla Las albóndigas de garbanzos son una receta vegetariana muy saludable y nutritiva. Esta legumbre tiene una gran cantidad de propiedades y un alto contenido de proteínas, por lo que es una excelente opción para sustituir la carne. Asimismo, puedes añadirle tus ingredientes favoritos, adaptarla a tus […]