La chef Lourdes Cuba todos los años sorprende a sus comensales con el banquete navideño para todos los gustos con el sello de su restaurante Sabores Peruanos; y esta vez, la lista se presenta surtida para satisfacer todos los antojos de cada uno de los miembros de la familia.
Una opción es la Cena Navideña Tradicional, que contiene un pavo horneado en sazón criolla, que recuerda a esos sabores de casa, es acompañado con las opciones de puré de manzanas o camotes, el infaltable arroz árabe y ensalada navideña.
La segunda opción es la Cena Campestre, que contiene carne de cerdo marinada y horneada, acompañada de papas andinas al horno, arroz navideño y ensalada noche buena.
La tercera opción es la Cena Criolla, que tiene como opciones al cordero al horno o al asado de res, ambos a las finas hierbas. Estas recetas, en particular, van muy bien con arroz blanco con alverjas más zanahorias, llega con papas doradas y ensalada Dulce de Navidad. Esta opción puede ser acompañada, recomienda la chef, con chicha morada y chicha de jora para el brindis.
En cualquiera de los casos se incluye el chocolate caliente con su toque perfecto de canela, cuyos aromas, asegura Lourdes, son especiales y es producto de la calidad de cacao que utiliza.
Pueden solicitar combos de cualquier estilo de su preferencia, ya sea para 4, 6 y 8 personas. Cada cena incluye su respectiva botella de vino rosé o espumante; además, ha sacado un panetón de la casa estilo tradicional con pasas y frutas confitadas.
Lo interesante es que Lourdes sabe que cada cliente tiene un gusto diferente, por lo que es flexible a la hora de ofrecer las guarniciones o combinar los estilos que más prefieran.
Como siempre en “Sabores Peruanos” la carta es surtida, tiene mucha propuesta marina, criolla y andina, una especialidad que se ha mantenido a pesar de la pandemia.
Una acogida que la chef agradece, pues hay una logística y capacitación constante del personal para seguir los protocolos de bioseguridad y seguir atendiendo los pedidos delivery, atención en salón y recojo en puerta en su local de Surco y La Molina.
DATO
Direcciones: Av. Benavides 2392 – Miraflores Av. Javier Prado Este 6326 – La Molina
Reservas: 449-1395 /449- 2145
Facebook: restaurante sabores peruanos
Por: Elizabeth Zamora
@estiloyesoterismo