Una entrada deliciosa que puedes preparar: Ocopa arequipeña
INGREDIENTES 3 ajíes amarillos sin venas ni pepas 1 cebolla roja, 2 dientes de ajo 1 taza de hojas de huacatay lavadas, 3/4 de taza de leche evaporada 3 cucharadas de aceite 1/2 taza de ají mirasol licuado 3 unidades de galletas de agua 50…
3 ajíes amarillos sin venas ni pepas 1 cebolla roja, 2 dientes de ajo 1 taza de hojas de huacatay lavadas, 3/4 de taza de leche evaporada 3 cucharadas de aceite 1/2 taza de ají mirasol licuado 3 unidades de galletas de agua 50 g de maní tostado 200 g de queso fresco Sal
PREPARACIÓN
Calienta aceite en una sartén. Añade ají amarillo, la cebolla roja, ajos y hojas de huacatay. Fríe por 5 minutos. Coloca en la licuadora la leche y 3 cucharadas de aceite. Agrega el ají mirasol licuado, las galletas de agua, el maní tostado y el queso fresco. Licua con sal al gusto hasta que la ocopa quede homogénea. Pon una hoja de lechuga en un plato y agregar rodajas de papa. Baña las papas con la crema de ocopa y decorar con huevo cocido y aceitunas negras.
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Por: José F. Callo Romero En el Perú más de 200 mil personas mayores de 60 años de edad tienen Alzheimer, de acuerdo con la Dirección de Salud Mental del Ministerio de Salud (Minsa). Esta enfermedad, que es la forma más común de demencia, representa…
Roxana Molina, coanimadora de ‘El Show de Carloncho’, expresó en una entrevista su aprecio por su compañero Carlos Enrique Banderas, conocido como ‘Carloncho‘. Durante su participación en ‘Café con la Chevez’, Molina comentó: «Me parece demasiado lindo, es muy gracioso, es muy querendón. A mí…
La violencia en Comas vuelve a ser noticia tras el brutal ataque a un mototaxista de 56 años, quien recibió un disparo por la espalda mientras trabajaba. El lamentable suceso ocurrió en la intersección de la calle José Olaya y la avenida General Córdova, el…
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En el distrito de San Borja, una mujer identificada como S.A.M., apodada ‘La Pituca’, fue detenida por presuntamente estafar alrededor de 100 mil soles al minimarket ‘El Manzano’. Entre 2023 y 2024, la acusada habría realizado 168 compras, principalmente de licores y frutos secos, utilizando…
Por la fecha 14 de Premier League 2024-2025, Liverpool y Newcastle no pudieron vencer la portería rival y terminaron igualados en 3 tantos. En una auténtica montaña rusa de emociones, Newcastle United comenzó dominando el marcador. Sin embargo, Liverpool demostró capacidad de reacción y logró dar vuelta el resultado. Cuando todo parecía definido, llegó el empate definitivo. El conjunto anfitrión aportó sus sus goles a través de Alexander Isak (34' 1T),Anthony Gordon (16' 2T) y Fabian Schär (44' 2T),mientras que su rival marcó con Curtis Jones (4' 2T) y Mohamed Salah (22' 2T y 37' 2T).
El doblete de Luciano Vietto no fue suficiente y la Academia cayó derrotado 5-4 ante el Pincha, en la fecha 24 de Liga Profesional 2024. Los goles del partido para el local los anotaron Maximiliano Salas (21' 1T, de penal),Santiago Solari (36' 1T) y Luciano Vietto (32' 2T y 38' 2T). Mientras que los goles de visitante los hicieron Sebastián Boselli (2' 1T),Tiago Palacios (13' 2T),Guido Carrillo (22' 2T),Edwuin Cetré (39' 2T) y Nazareno Colombo (6' 2T, en contra).
Este miércoles, los Blues sellaron una goleada 5 a 1 en su visita a Southampton, por la fecha 14 del torneo Premier League 2024-2025. El gol del partido para el local lo anotó Joe Aribo (10' 1T). Mientras que los goles de visitante los hicieron Axel Disasi (6' 1T),Christopher Nkunku (16' 1T),Noni Madueke (33' 1T),Cole Palmer (31' 2T) y Jadon Sancho (41' 2T).
En la llave 2 del torneo Apertura 2024, los Rojiblancos sumaron de a tres en condición de local al vencer este miércoles a los Rayados. La primera alegría para Atl. de San Luis llegó a los 29 minutos del primer tiempo, cuando Léo Bonatini venció la resistencia del portero rival y puso en ventaja a su equipo con un gol de cabeza. Sin embargo, CF Monterrey sorprendió con una jugada que igualó momentáneamente el marcador (21' de la segunda mitad). Con astucia y determinación, Ricardo Chávez encontró el espacio necesario para rematar después de una jugada, en el minuto 34 de la misma etapa, para sellar el resultado final.
Cada 3 de diciembre se conmemora el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, una fecha que invita a reflexionar sobre la importancia de construir una sociedad inclusiva y accesible para todos, independientemente de sus capacidades. En esta nota, conoce qué barreras laborales enfrentan y cómo se puede contribuir a superarlas.
En el estadio Villa Park, Aston Villa terminó con los ánimos arriba luego de ganar 3-1 a Brentford en la fecha 14 del torneo Premier League 2024-2025. Morgan Rogers puso en ventaja a su equipo después de una gran jugada. Ollie Watkins, con un penal (27' 1T),y Matty Cash, con un remate (33' 1T) completaron el tanteador a favor de Aston Villa para concederle el triunfo. Por su parte, la única de Brentford que pudo romper la red rival estuvo a cargo de Mikkel Damsgaard, después de una jugada, al minuto 8 de la segunda mitad.
En el estadio Goodison Park, Everton le ha robado el protagonismo a Wolves y lo ha vencido 4-0 en la fecha 14 del torneo Premier League 2024-2025. Ashley Young (9' 1T, de tiro libre),Orel Mangala (32' 1T) y Craig Dawson (3' 2T, en contra y 26' 2T, en contra) fueron los autores del aplastante triunfo del equipo local.
La municipalidad distrital de Catacaos, en colaboración con la Asociación de Picanterías y Restaurantes, ha iniciado el proceso para inscribir la Malarrabia como Especialidad Tradicional Garantizada ante el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).
