Inacal promueve mejora de calidad del café y cacao para facilitar exportación
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal),organismo adscrito al Ministerio de la Producción, viene realizando capacitaciones a personal técnico de los laboratorios de control de calidad y distintas organizaciones del café y cacao de los departamentos de San Martín, Cusco, y Cajamarca, con la finalidad de promover el cumplimiento de estándares de calidad en sus procesos productivos para facilitar su exportación a los mercados mundiales.
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal),organismo adscrito al Ministerio de la Producción, viene realizando capacitaciones a personal técnico de los laboratorios de control de calidad y distintas organizaciones del café y cacao de los departamentos de San Martín, Cusco, y Cajamarca, con la finalidad de promover el cumplimiento de estándares de calidad en sus procesos productivos para facilitar su exportación a los mercados mundiales.
“Para impulsar el desarrollo comercial en las regiones productoras del café y cacao, el Inacal trabaja con las micro y pequeñas empresas capacitándolas con metodologías y procedimientos estandarizados en la evaluación física y sensorial, lo que permitirá mejorar la calidad, sostenibilidad y competitividad económica de estos productos”, dijo la presidenta ejecutiva del Inacal, Clara Gálvez.
“Es importante destacar que en estas cadenas productivas participan alrededor de 390,000 familias rurales, con lo cual se genera más de 2 millones de empleos en nuestro país”, agregó.
En el marco de la implementación de la Política Nacional para la Calidad en el Perú, las capacitaciones que se viene impartiendo en estos departamentos, son realizadas siguiendo los métodos y procedimientos establecidos en las principales Normas Técnicas Peruanas y estándares internacionales.
Los cursos de capacitación se realizan de esta manera en las siguientes regiones.
- San Martín: En el marco del proyecto “Fortalecimiento de la calidad del café y el cacao para las exportaciones del Perú”, que viene implementando el Inacal con ONUDI, se llevó a cabo la capacitación sobre análisis de la calidad del café en las ciudades de Rioja, Moyobamba y Tarapoto, En cuanto a la capacitación sobre el análisis de la calidad del cacao, se realizó en las ciudades de Tarapoto, Juanjuí y Tocache.
- Cusco: la capacitación se realizó en la Provincia de Quillabamba, a través del desarrollo de cuatro módulos independientes de entrenamiento especializado en evaluación física y sensorial de la calidad del café para reconocer las diferentes calidades del café, clasificación de los grados de calidad, entre otros aspectos.
- Cajamarca: Se desarrollará en los meses de julio a agosto del 2022, el curso- taller de evaluación de la calidad del café (análisis físico-. sensorial) en la provincia de Jaén.
“Es importante que las organizaciones cuenten con adecuadas capacidades analíticas para identificar los problemas de calidad de los productos, lo cual permitirá determinar las causas, y las correspondientes acciones para mejorar los estándares de calidad, con el uso de los servicios de la Infraestructura de Calidad que promueve el Inacal”, subrayó Gálvez Castillo.
Cabe indicar que, en el mercado mundial del café y el cacao, el cumplimiento de estándares de calidad, es uno de los factores que determina la decisión de compra y los montos a pagar por los productos, por ello, el Inacal cuenta con diversas Normas Técnicas Peruanas para estos productos, las cuales, mediante su aplicación, beneficiarán a las organizaciones y productores en la mejora de sus prácticas agrícolas, generando mayores ingresos en su comercialización nacional e internacional.
El Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) anunció hoy que 425 localidades rurales accederán por primera vez a Internet móvil 4G este 2024, para beneficiar a más de 68,000 personas, a través del mecanismo denominado “Canon por cobertura” que impulsa el sector.
Las cadenas hoteleras internacionales que han mostrado interés en operar cerca al megapuerto de Chancay (Huaral) ya habrían elegido las zonas comprendidas entre los distritos de Ancón (Lima) y Chancay, reveló la past presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA Huaral),Rosa Elena Balcázar.
El pasado viernes 3 de mayo, Maria Teresa Benito Orihuela ejerció finalmente su derecho a una muerte digna a través del retiro de medidas de soporte vital, previa sedación paliativa, muriendo murió rodeada del amor de su familia y partió durmiendo, conforme a su voluntad, informó su abogada m.
Sporting Cristal ganó este domingo de manera ajustada 2-1 a Alianza Atlético, en el Estadio Alberto Gallardo, resultado que le sirvió para recuperar el liderato del Torneo Apertura cuando faltan tres fechas para su culminación. En la próxima jornada los 'celestes' visitarán a Universitario en el Monumental de Ate.
El Ministerio del Interior (Mininter) finalizó la primera fase del estudio “Vulnerabilidades de los puertos en relación con la lucha contra el tráfico ilícito de drogas marítimo”, a fin de identificar las dificultades que afrontan las instituciones encargadas de controlar el tráfico de drogas en los puertos fluviales y marítimos.
A diferencia de las tarjetas SIM físicas convencionales, la eSIM es un chip integrado en el dispositivo que permite al usuario activar el servicio digitalmente iniciando sesión en una aplicación o escaneando un código QR. Pero, ¡cuidado!, la evolución tecnológica que representan las eSIM no las deja fuera del alcance de los ciberdelincuentes, que se adaptaron para clonarlas y secuestrar números de teléfono. Conoce cómo evitar verte afectado.
La Superintendencia de Transporte Terrestre de Personas, Carga y Mercancías (Sutran) clausuró a la empresa Centromedic S.A.C, en el distrito de Independencia, tras detectar la suplantación de la identidad de su médico oftalmólogo, especialista responsable de acreditar que los aspirantes a obtener una licencia de conducir se encontraban aptos parar esta frente al volante, informó la entidad.
"Estamos convencidos de que vamos a remontar y nos vamos a clasificar para la final". El atacante estrella del París Saint-Germain, Kylian Mbappé, declaró este domingo a varios medios, entre ellos la AFP, que está "confiado" ante el partido del martes en la vuelta de semifinales de la Liga de Campeones.
La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Elizabeth Galdo, anunció que Perú fue elegido como sede de la 70° Reunión de la Comisión Regional para las Américas (CAM) de la ONU Turismo, que se realizará en el año 2025 en la ciudad de Lima.
En el contexto de la lucha frontal y permanente contra la violencia escolar y el acoso, el Ministerio de Educación dispuso, a través de la Dirección General de Calidad de la Gestión Escolar, la separación de dos docentes vinculados con el maltrato a estudiantes de los niveles inicial y primaria de instituciones educativas de Tacna y Loreto.
Las imágenes de una cámara de seguridad captaron el preciso instante que el alcalde de Puente Piedra, Rennán Espinoza, fuga de la ambulancia que lo recogió luego de que protagonizó un aparatoso accidente de tránsito.
Existen rumores sobre el regreso de Cueva al fútbol peruano; sin embargo, Julio García, abogado de ‘Aladino’, mencionó cuál es el objetivo. Christian Cueva ha generado un gran revuelo en los últimos días en el mundo del fútbol. Tras completar la fase final de su recuperación, el mediocampista ha retomado los entrenamientos, marcando así un […]
Jean Ferrari, administrador de Universitario de Deportes, justificó la derrota de Universitario ante ADT culpando al arbitraje. Universitario había mantenido un invicto en la Liga 1 durante 24 partidos, pero el viernes pasado sufrió una nueva derrota ante su rival, ADT. Sin embargo, según Jean Ferrari, la culpa recae en el arbitraje. El administrador del […]
El atacante “Blanquiazul” se mostró emocionado por el apoyo que recibió de sus compañeros. Jeriel De Santis entrenando con Alianza Lima. La asistencia de Jeriel De Santis para el gol de Hernán Barcos en el último partido de Alianza Lima contra UTC por la Liga 1 generó comentarios positivos entre los aficionados, a pesar […]