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Hoy se celebra el Día Nacional del Cuy, el superalimento oriundo del Perú que se está ganando a pulso un merecido sitial en las preferencias de los comensales, no solo del Perú donde está presente en la gastronomía regional andina desde tiempos ancestrales, sino también de otros países que se rinden ante su delicioso sabor y valoran su enorme aporte nutritivo para mantener una buena salud y superar diversas enfermedades, incluso el covid-19.