Día del Ceviche: consumo por delivery se duplica vía pequeños y medianos restaurantes

Hoy sábado 28 de junio se celebra el Día Nacional del Cebiche, una ocasión especial para destacar las bondades de uno de los platos más icónicos de la gastronomía peruana, deleitada por comensales de todo el mundo. Además de su gran sabor y amplio reconocimiento, resalta por ser una comida rica en nutrientes.

El ceviche no solo es símbolo de identidad nacional, sino también ejemplo de cómo la gastronomía puede unir tradición y salud. En el marco del Día del Ceviche, es clave reconocer el rol del pescado como ingrediente central de esta preparación y su aporte nutricional en la dieta diario de los peruanos.

En el apacible y místico distrito de Indiana, ubicado en la provincia de Maynas del departamento de Loreto, a orillas del imponente río Amazonas, Alfredo Gaviria Rodríguez, de 76 años, se ha convertido en uno de los maestros pescadores de su localidad, con el objetivo de transmitir su legado a las nuevas generaciones y preservar esta actividad milenaria.

El arqueólogo italiano Giuseppe Orefici (1946-2025),quien dedicó su carrera al estudio de las civilizaciones prehispánicas, falleció este viernes, informó el Ministerio de Cultura de Perú al recordar su legado, especialmente su dedicación a la cultura Nazca. Agencia Efe: todos los derechos son reservados. Está prohibido todo tipo de reproducción sin la autorización previa y por escrito de la Agencia Efe

Hoy sábado 28 y el domingo 29 de junio se realizará el festival más esperado en beneficio de los animales rescatados y callejeros: ¡Patatón 2025! en el Circuito Mágico del Agua, informó el Servicio de Parques (Serpar).

Pobladores del distrito de Huaynacotas, quienes viven a 3,500 metros de altura, accedieron a la feria itinerante "Justicia para todos", que promueve la Corte Superior de Justicia de Arequipa en coordinación con la municipalidad distrital del lugar.

Como parte de la política de lucha frontal contra la minería ilegal, el Gobierno nacional un operativo de interdicción en el distrito de El Cenepa, provincia de Condorcanqui, en la región Amazonas. La intervención permitió destruir e inutilizar maquinaria e insumos valorizados en 49 543 500 soles, empleados en actividades extractivas que depredan el medio ambiente.

La selección peruana de voleibol femenino inicia una nueva etapa de competencia internacional con la mira puesta en el resurgimiento del deporte de la net alta. El equipo dirigido por el entrenador Antonio Rizola confirmó su lista final de 14 jugadoras que representarán al país en la Copa América, que se disputará en Minas Gerais, Brasil.

El Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades (CDC Perú) del Ministerio de Salud (Minsa) informó que, desde enero de este año a la fecha se han registrado 13 menores de 5 años fallecidos por neumonía en la región Loreto, lo que representa una disminución del 38.1% con respecto al mismo periodo de 2024, cuando se contabilizaron 21 decesos en el mismo periodo y en el mismo rango de edad.

Un nuevo gesto de solidaridad marcó la diferencia en la vida de cinco personas. Gracias a la decisión de un donante que, en vida, expresó su voluntad de dar una segunda oportunidad a otros, y al respaldo de su familia, EsSalud concretó el operativo de Procura N.º 31 del año, permitiendo salvar tres vidas y devolver la visión a dos pacientes.

El Perú se convertirá en una plataforma clave para el abastecimiento de gas natural licuado (GLP) debido a la suscripción de un acuerdo estratégico entre dos grandes compañías del sector que le permitirá la comercialización de energía limpia, segura y sostenible hacia los demás países de América Latina.

El boletín Normas Legales del Diario Oficial El Peruano difunde una serie de dispositivos de interés público y de impacto para la marcha del país. Conoce a continuación cuáles son las normas legales más relevantes de hoy.

Aurelien Tchouameni aseguró que tendrán una final anticipada contra Juventus. Aurelien Tchouameni se mostró satisfecho tras la victoria del Real Madrid frente al Salzburgo, resultado que les aseguró el primer lugar del grupo y la clasificación a los octavos de final del Mundial de Clubes 2025. En zona mixta, el volante francés destacó el trabajo […]

La Oficina de Normalización Previsional (ONP) publicó el cronograma de pagos correspondiente a julio del 2025 para los pensionistas de los diferentes regímenes, incluidos el Decreto Ley Nº 19990, Decreto Ley Nº 18846, Decreto Ley Nº 20530, Ley Nº 27803, Ley Nº 30003 y Ley Nº 26790.

El Gran Teatro Nacional del Ministerio de Cultura será el epicentro de la música contemporánea con el desarrollo del Festival Experimenta 2025, que se realizará de forma gratuita los días 3, 4 y 5 de julio, desde las 5:00 p.m., con la participación de destacados músicos y agrupaciones del Perú y Francia.

Alianza visita a Melgar, a las 6 y 15 de la tarde, en el Monumental de la UNSA. En el estadio Monumental de la UNSA de Arequipa, Melgar y Alianza Lima protagonizará el compromiso más atractivo de la fecha 17 del Torneo Apertura de la Liga 1, desde las 6:15 de la tarde. Se espera […]

Riquelme asegura que analizará su situación. Boca Juniors decepcionó en el Mundial de Clubes. Para la prensa, el fracaso en el torneo de Estados Unidos es una raya más al tigre, comparada a la eliminación en la fase previa de la Copa Libertadores a manos de Alianza Lima. Por ello, son fuertes los rumores de […]

Hoy se celebra el día de nuestro plato bandera. Los pedidos de este emblemático plato crecen hasta en 115% en su día, en comparación con un fin de semana habitual, posicionándose como uno de los momentos de mayor demanda del año en esta categoría, señala DiDi Food.

Hoy sábado 28 de junio se celebra el Día Nacional del Cebiche, una ocasión especial para destacar las bondades de uno de los platos más icónicos de la gastronomía peruana, deleitada por comensales de todo el mundo. Además de su gran sabor y amplio reconocimiento, resalta por ser una comida rica en nutrientes.

El ceviche no solo es símbolo de identidad nacional, sino también ejemplo de cómo la gastronomía puede unir tradición y salud. En el marco del Día del Ceviche, es clave reconocer el rol del pescado como ingrediente central de esta preparación y su aporte nutricional en la dieta diario de los peruanos.

En el apacible y místico distrito de Indiana, ubicado en la provincia de Maynas del departamento de Loreto, a orillas del imponente río Amazonas, Alfredo Gaviria Rodríguez, de 76 años, se ha convertido en uno de los maestros pescadores de su localidad, con el objetivo de transmitir su legado a las nuevas generaciones y preservar esta actividad milenaria.

El arqueólogo italiano Giuseppe Orefici (1946-2025),quien dedicó su carrera al estudio de las civilizaciones prehispánicas, falleció este viernes, informó el Ministerio de Cultura de Perú al recordar su legado, especialmente su dedicación a la cultura Nazca. Agencia Efe: todos los derechos son reservados. Está prohibido todo tipo de reproducción sin la autorización previa y por escrito de la Agencia Efe