Aprende esta crocante receta de pocos ingredientes, pero muchísimo sabor Las bolitas de atún y queso son muy fáciles de hacer, no tardarás ni 15 minutos y son tan versátiles que las puedes utilizar para comer así solas, calientes frías, como aperitivo o incluso para rellenar un bocadillo. Anímate con esta receta con atún de […]
Los aderezos chinos más utilizados en la cocina peruana (chifa) son el sillao (salsa de soja, tanto clara como oscura), el aceite de ajonjolí (sésamo), el kion (jengibre), el pionao (vino de arroz/Shaoxing), la salsa de ostión y el pomito (salsa hoisin), elementos esenciales para el sabor ahumado y salino del salteado. Sillao (Salsa de […]
SI BUSCAS UNA OPCIÓN QUE COMBINE LO DULCE Y LO SALADO, ESTA RECETA ES PARA TI El pollo al durazno es una receta que fusiona la técnica de la gastronomía china con la creatividad peruana, por ello, se coloca dentro de la categoría chifa. Este plato está compuesto por dados de pollo envueltos en una […]
