Gastronomia

Un plato delicioso del norte de nuestro país: prepara un Cebiche de pollo

Principal - 11 de enero, 2025

INGREDIENTES 2 presas de pollo 1 cebolla cortada en juliana 2 cucharadas de jugo de limón 4 cdas. de ají amarillo molido 5 dientes de ajo enteros 1 cucharada de ajo molido 1 taza de caldo de pollo Aceite vegetal Sal Pimienta Comino Culantro en…

Un plato delicioso del norte de nuestro país: prepara un Cebiche de pollo

Un plato típico de la comida peruana: prepara un Escabeche de pollo

Principal - 10 de enero, 2025

INGREDIENTES 2 presas de pollo 2 cebollas en tiras gruesas 2 ajíes amarillos en tiras 4 cdas. de ají panca molido 3 cdas. de ají amarillo molido 2 cdas. de ajo molido 1 taza de caldo de pollo 1/8 de taza de vinagre tinto 3…

Un plato típico de la comida peruana: prepara un Escabeche de pollo

Un plato marino muy sabroso y fácil de preparar: Pejerrey arrebozado

Principal - 09 de enero, 2025

INGREDIENTES 20 pejerreyes 3 huevos 4 a 5 cucharadas harina, sal, pimienta, mostaza, ajo molido, todo al gusto aceite para freír PREPARACIÓN Limpiar bien los pejerreyes y tras cortarlos por el centro, quitarles el espinazo y dejarlo como un libro abierto. En un plato hondo,…

Un plato marino muy sabroso y fácil de preparar: Pejerrey arrebozado

Un plato nutritivo y que no puede faltar en tu mesa. Saltado de brócoli

Principal - 08 de enero, 2025

Un plato delicioso y que no puede faltar en tu mesa: Fettuccini a lo Alfredo

07 de enero, 2025

Para disfrutar de un delicioso almuerzo, prepara Fideo saltado criollo

06 de enero, 2025

Una entrada deliciosa y fresca: prepara un Solterito arequipeño

04 de enero, 2025

INGREDIENTES 300 g de habas 2 choclos desgranados y sancochados 300 g de queso fresco en cuadraditos 1 tomate en cuadraditos 1 cebolla roja medianas en cuadraditos 100 g de aceitunas negras picadas 1 cda. de perejil picado fino 1 rocoto cortado en cuadraditos, sin…

Algo sano para mejorar tu alimentación: prepara una Ensalada de brócoli

03 de enero, 2025

INGREDIENTES tazas de brócoli picado 1 zanahoria en rodajas 2 tallos de apio en rebanadas 1/2 taza de pasas 1/8 taza de cebolla picada 1 taza de jamón o pollo 1/8 taza de mayonesa baja en grasa 1/2 taza de yogurt natural bajo en grasa…

Un plato rápido para preparar: Ensalada de fideos

02 de enero, 2025

INGREDIENTES 500 gramos de fideos tornillo Agua y sal para cocinar los fideos 1 1/2 tazas de jamón cortado en cubos 1 taza de zanahoria cocida, cortada en cubos 1 taza de arvejas cocidas 1 1/2 tazas de queso Edam cortado en cubos Aceitunas de…

Para curar la resaca por la fiesta de Año nuevo. Prepara un aguadito de pollo

01 de enero, 2025

INGREDIENTES 250 g de menudencia de pollo, 1 papa en cubos, 1⁄2 taza de zapallo, zanahoria en cubos, 1⁄4 de taza de arvejas peladas, choclo desgranado y pimiento rojo en cuadraditos, 1 taza de arroz lavado, 1 cda. de ají amarillo molido, 1 puñado de pimiento rojo en cuadraditos, 1 taza de culantro picado, pimienta, comino y sal Aceite PREPARACIÓN Pon una olla al fuego y…

Mejores ‘levantamuertos’ para curar resaca de Año Nuevo

31 de diciembre, 2024

Estos son los platos que debes consumir para restaurar tu organismo Lo mejor de vivir en Perú es que siempre encontraremos una cura cuando se trata de reponernos después de una fiesta. En estos festejos de Año Nuevo para recibir el 2025, no solo nos organizamos para los preparativos, como los muñecos, cotillón y las […]