Comer pasta que sobró para tener beneficios de salud puede sonar a mito, pero la ciencia detrás de este truco es bastante interesante. Enfriar o refrigerar carbohidratos como los frijoles, las legumbres, el arroz o las papas cambia su composición química creando nuevos enlaces de almidón resistente. Después de refrigerar, tu cuerpo no absorbe el […]
DISFRÚTALO JUGOSITO Y CREMOSO, ACOMPAÑADO CON LA GUARNICIÓN QUE GUSTES El pollo a la olla en Perú es un guiso con una base de ajíes nativos, ajo, mostaza, especias y hierbas secas. ¡Sí, el mismo aderezo que se utiliza para sazonar el pollo al horno! Y es que el pollo a la olla y el […]
Una comida completa para iniciar la semana, rápida y cae bien con todo La tarta de jamón y queso es una de las preferidas por muchos. Además, si había algún ingrediente que podía hacerla más rica aún, es el huevo duro. Nutricionalmente, aporta a esta receta más proteínas de alto valor biológico y una gran […]
