Tipo de cambio
Compra
S/.3.811
Venta
S/.3.818
Compra
S/.4.41
Venta
S/.4.5
Compra
S/.3.793
Venta
S/.3.836
Compra
S/.3.745
Venta
S/.3.897
Compra
S/.3.76
Venta
S/.3.862
Compra
S/.3.791
Venta
S/.3.853
Compra
S/.3.7
Venta
S/.3.86
Video Anterior
  • Inicio
  • 24 Horas
  • Día del Pollo a la Brasa: conozca la historia de este emblemático platillo

Día del Pollo a la Brasa: conozca la historia de este emblemático platillo

Día del Pollo a la Brasa: conozca la historia de este emblemático platillo

El tercer domingo de julio de cada año se celebra el Día del Pollo a la Brasa, un platillo que puede encontrarse en prácticamente cada ciudad de nuestro país.

Sin embargo, sabes ¿cuál es su origen? Según la historia fue Roger Schuler, un inmigrante suizo dedicado a la crianza de pollos, quien en 1949 ideó un nuevo sistema de cocción a través de varillas que giraban dentro de un horno, en la zona de Santa Clara, en el distrito de Ate.

Por su parte, Blanca Chávez, presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines, contó que la crisis sanitaria no impidió que los peruanos consumiéramos al pollo a la brasa. “En la pandemia jamás se dejó de consumir, obviamente sacamos el delivery, pero vendíamos al 15%, las ventas fueron subiendo”, señaló.

 


Ingresa a http://ptv.pe/327509 para más información

Emitido en el programa 24 Horas Edición Central de Panamericana Televisión el 16/07/2021

Más información del Perú y el mundo en panamericana.pe
Siguiente Video