InicioPrincipal¿Te provoca un saltado de pollo? Conoce cómo prepararlo con esta receta

¿Te provoca un saltado de pollo? Conoce cómo prepararlo con esta receta

El pollo saltado es, sin duda, uno de los platos favoritos de los peruanos. ¿No sabes cómo prepararlo? No te preocupes, aquí te compartimos la receta con los más sencillos pasos. ¡Toma nota!

Peru.comPor:Peru.com19 de noviembre, 2020 2 minutos
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El saltado de pollo o también llamado pollo saltado, es un platillo sabroso, de rápida preparación e ideal para comerlo en cualquier día de la semana.

Pese a ser uno de los potajes más consumidos por los peruanos, no todos lo saben preparar, por ello te compartimos la receta de saltado de pollo para que puedas disfrutar de esta delicia en casa.

✍ Ingredientes del saltado de pollo

✍ ¿Cómo preparar saltado de pollo?

✅ Paso 1

Cocina el arroz de manera que salga graneado. Luego lavar, pelar, picar y freír las papas.

✅ Paso 2

Después en una olla, dorar en aceite vegetal la cebolla picada en cuadraditos pequeños, el ají colorado, amarillo, culantro y ajo molido. Posteriormente, agregar el pollo picado, pimienta, comino, sal yodada y revolver.

✅ Paso 3

Ahora, agregar a la preparación anterior las verduras picadas (vainitas, coliflor, zanahoria, tomate, cebolla, pimiento),seguir cocinando de 3 a 5 minutos y verificar la sal.

✅ Paso 4

Finalmente sirve el pollo saltado con verduras acompañado de papas fritas, arroz graneado y perejil picado. Listo, a disfrutar de tu delicioso saltadito de pollo.

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✍ Tips del chef

✍ Sabías que…

Otros saltados que puedes hacer en casa

tallarín saltado

Tallarín Saltado. (Foto: Flickr/bigpow)

lomo saltado

Lomo Saltado. (Foto: IStock)

¿Te animas a preparar el pollo saltado? ¡Coméntanos cómo te fue en nuestras redes sociales!

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