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Espinacas gratinadas

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de espinacas gratinadas un plato de verduras sencillo y a la vez especial, cremoso y lleno de sabor. INGREDIENTES 1 kg. espinaca 1 cda. mantequilla 300 g jamón de pavo ahumado, en láminas 200 g queso dambo en láminas 1 tz. queso parmesano rallado 1 cda.  vinagre […]La entrada Espinacas gratinadas se publicó primero en El Men.

El MenPor:El Men30 de abril, 2022 1 minutos
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Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de espinacas gratinadas un plato de verduras sencillo y a la vez especial, cremoso y lleno de sabor.

INGREDIENTES

 

PREPARACIÓN

Coloque las hojas de espinaca, por tandas, en una olla con agua hirviendo y sal durante un minuto. Retírelas y resérvelas estiradas. Enmantequille un molde refractario de 20 por 20 centímetros. Acomode en la base las hojas de espinaca estiradas, una sobre otra; luego, las láminas de jamón de pavo ahumado y las de queso dambo. Esparza el queso parmesano y lleve al horno a 200 ºC durante ocho minutos.

En una olla a fuego medio, vierta tres tazas de agua y el vinagre. Antes de que hierba, baje el fuego, eche los huevos uno por uno y hágalos cocinar durante 40 segundos. Retírelos y colóquelos en un recipiente con agua fría. Reserve. Retire las espinacas gratinadas y sírvalas con los huevos escalfados.

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