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Choros al tomate

A continuación la receta de Choros al tomate, para disfrutar en familia. INGREDIENTES 1 1/2 kg. choros 1/2 tz. vino blanco o de manzana 6 tomates sin piel ni pepas, picados 2 dientes de ajo picados vino blanco 1 cda. perejil picado 2 cda. aceite de oliva 1 cda. lbahaca picada 1/4 tz. pan molido […]La entrada Choros al tomate se publicó primero en El Men.

El MenPor:El Men15 de noviembre, 2021 1 minutos
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A continuación la receta de Choros al tomate, para disfrutar en familia.

INGREDIENTES

 

PREPARACIÓN

Cocine los choros, previamente lavados, con el vino hasta que se abran. Retire del fuego y reserve. En un tazón, mezcle los tomates, los ajos, el perejil, el aceite de oliva y la albahaca. Sazone con orégano, sal y pimienta. Coloque un poco de la mezcla de tomate sobre cada choro en su concha y espolvoree el pan molido. Póngalos a gratinar por unos minutos en horno bien caliente. Sirva enseguida con rodajas de limón.

 

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