Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Tallarín verde con bistec”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 1 taza de espinacas deshojadas 1⁄2 taza de albahaca deshojada 1⁄4…
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Tallarín verde con bistec”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
1 taza de espinacas deshojadas 1⁄2 taza de albahaca deshojada 1⁄4 de taza de aceite 1⁄2 lata de leche evaporada 1 diente de ajo 400 grs de queso fresco Una cebolla en cuadraditos 1⁄2 kilo de tallarines 2 filetes de lomo de res Sal y pimienta al gusto Pecanas o almendras molidas (opcional)
PREPARACIÓN
Blanquea la espinaca y albahaca unos minutos en agua hirviendo. Retira, escurre y deja entibiar. Pon espinaca y albahaca en la licuadora. Agrega aceite, leche evaporada, ajo, queso y sal al gusto. Puedes agregar pecanas o almendras. Licua y reserva. Fríe la cebolla en una olla grande. Agrega pasta verde licuada. Deja cocinar unos minutos. Añade tallarines antes sancochados y mueve. En una sartén fríe el bistec en aceite y luego listo sirve con tallarines.
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