Ayacucho celebrará el bicentenario de la batalla que selló la independencia del Perú y América del Sur con un festival del 6 al 8 de diciembre, en un evento cultural de tres días y entrada gratuita organizado por el Proyecto Especial Bicentenario del Ministerio de Cultura para conmemorar esta fecha especial con sabor, arte, música y orgullo peruano.
Este festival reunirá en 44 estands a reconocidos restaurantes de la costa, sierra y selva que han participado en prestigiosas ferias nacionales. Se ofrecerá desde la ancestral pachamanca del “Tradición Wanka” (Junín),hasta el shambar de “El Fogón de Moche” (La Libertad) y la carapulcra con sopa seca de “El Pallar” (Ica).
El norte se hará sentir con el seco de cabrito y arroz con chancho de “El Cántaro” (Lambayeque),mientras que la Amazonía llegará con platos como el locro regional de “Amazonas Restaurante” y el maki amazónico de “Burgos Restaurante” (Madre de Dios). Y si de dulces se trata, el público podrá degustar el muyuchi de “Dulce Vida Anita” (Ayacucho) o el queso helado de “Vildoso” (Arequipa).
Lima se hará presente con los refrescantes emolientes de “Claudio” y Moquegua llevará lo mejor de su coctelería con los piscos de “Pisqueos”. Todos los platos y bebidas tendrán precios accesibles para que nadie se quede sin disfrutar de esta variedad de sabores.
Arte, tradición y recuerdos únicos
La riqueza cultural también podrá ser explorada en los talleres y activaciones del Festival Bicentenario. El público podrá aprender a crear un retablo ayacuchano, bordar con técnicas ancestrales o conocer el arte de las tablas de Sarhua de la mano de artesanos y artistas tradicionales reconocidos. Además, el festival reunirá el talento de 20 creadores de todo el país, 11 de ellos ayacuchanos, con obras artísticas para exposición y venta.
Habrá una Zona Bicentenario con experiencias únicas. Los visitantes podrán convertirse en protagonistas de un mural instagrameable de la Capitulación de Ayacucho, escuchar los audios históricos más impactantes de nuestra independencia en la Fonoteca Bicentenario y disfrutar de cuentacuentos sobre el libro de la independencia Los escolares preguntan, los historiadores responden de la Biblioteca Bicentenario.
También se podrán llevar recuerdos personalizados como tatuajes temporales y bolsas con impresiones relacionadas a la celebración histórica que representa el bicentenario de la batalla de Ayacucho.
Música y artistas estelares
Cada noche, durante los tres días, el escenario se llenará de energía con conciertos gratuitos. El viernes 6, Uchpa pondrá a bailar con su rock en quechua; el sábado 7, Los Mirlos ofrecerán su legendaria cumbia amazónica en una presentación especial como adelanto de lo que llevarán a Coachella en 2025; y el domingo 8, la fiesta cerrará con la orquesta La Candelaria. También se presentarán Kayfex, y Nazareth González y Sofía Quinto.
El Proyecto Especial Bicentenario invita a la comunidad ayacuchana y visitantes a acudir con su familia y amigos al Festival Bicentenario Ayacucho para vivir la diversidad cultural del Perú y celebrar juntos esta fiesta que quedará grabada en la memoria de todos.
El festival abrirá sus puertas a partir de las 10 a. m. y ofrecerá un amplio programa hasta las 9 p. m. los días viernes y sábado, y hasta las 7 p. m. el domingo.
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(FIN) CFS/CFS
Publicado: 5/12/2024