Guiso de plátano verde | El menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Guiso de plátano verde”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 2 plátanos verdes 1/2 kg de frejol verde 2 caiguas Sal y orégano al…

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Guiso de plátano verde | El menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Guiso de plátano verde”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

2 plátanos verdes
1/2 kg de frejol verde
2 caiguas
Sal y orégano al gusto

PREPARACIÓN

Poner en una olla cuatro tazas de agua, esperar que hierva y agregar el frejol verde sin sal y el plátano verde cortado en trozos delgados. Cuando ya está cocinado, agregar la caigua, el orégano y la sal. (Receta cajamarquina de Flor Guerrero).

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