Fideos con salsa blanca y pollo | Menú del día

Fideos con salsa blanca y pollo Menú del día Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Fideos con salsa blanca y pollo”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

Cantidad de nuez moscada
Cantidad de pimienta
50 gramos de mantequilla
0.5 litro/s de leche
2 cucharada/s de harina
500 gramos de fideos

PREPARACIÓN

Fideos: Poner agua en una olla grande a hervir, echar sal a gusto (para la cocción de los fideos). Una vez que el agua rompe el hervor, echar la cantidad seleccionada de fideos y controlar su cocción.

La salsa: En un jarrito, colocar la manteca y poner al fuego hasta que se derrita. Retirar del fuego e incorporar la harina, mezclar hasta que se forme una pasta medio pegajosa. Incorporar la leche y mezclar hasta que se disuelva un poco la pasta. Luego llevar a fuego medio y revolver con cuchara de madera hasta que se espese. Apenas se espesa, retirar del fuego.

Colar los fideos y agregarles un poquito de manteca, para que no se peguen. Colocar los fideos en una pirex o recipiente apto para horno, intercalar una capa de fideos y otra de salsa blanca, y arriba de todo colocar queso rallado. Llevar a horno eléctrico o común por 5 minutos o hasta que se gratine un poco el queso, ¡y a disfrutar!

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— Diario Extra - Perú (@EXTRA_Peru) April 10, 2023

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