Gastronomia

Es uno de los alimentos más esenciales de la gastronomía peruana y refuerza sistema inmunológico La carne de cuy se ha convertido en uno de los alimentos más esenciales de la gastronomía peruana, debido a su bajo contenido en grasa y por ayudar a reforzar el sistema inmunológico, además de combatir la anemia infantil. Sin […]La entrada Carne de cuy te libra de muchas enfermedades se publicó primero en Diario UNO.

Dos expertos, Eduardo Fujihara chef embajador de la cocina nikkei y José Bracamonte destacado sommelier Marca Perú unen sus talentos y experiencias en «Guía Chef & Sommelier» una nueva producción que presenta los platos más exquisitos de la gastronomía peruana y descubre a sus creadores en los mejores restaurantes, a través de las pantallas de […]La entrada Dos expertos Chef & Sommelier llegan a Willax: «Es el momento de la cocina peruana» se publicó primero en Diario UNO.

Héctor Benavente y Julio López, son dos jóvenes emprendedores nacidos en la cálida ciudad de Cañete, que han iniciado un negocio de la elaboración y venta de tamales preparados al estilo de la tierra que provienen. «Hemos creado el logo «Qué rico Cañete», como una forma de demostrar que lo que hacemos es de muy […]La entrada Tamales Cañetanos se venden como un manjar en los Estados Unidos se publicó primero en Diario UNO.

 Reconocimiento a exitoso chef peruano que tiene 9 restaurantes y está por abrir 4 más en La Florida. Emprendedor culinario. El exitoso chef y empresario gastronómico peruano Juan Chipoco recibió la certificación Auténtica Cocina Peruana para sus restaurantes Cvi.che 105 en Miami, que entrega la Universidad San Ignacio de Loyola y el Ministerio de […]La entrada Chef Juan Chipoco recibe certificación Auténtica Cocina Peruana para sus restaurantes en Miami se publicó primero en Diario UNO.

El Perú es conocido por su deliciosa comida y su variada gastronomía que incluye influencias de la cocina andina, española, africana, china y japonesa. A continuación, te presento algunos de los mejores restaurantes del Perú: Central: Este restaurante en Lima, dirigido por el chef Virgilio Martínez, se ha convertido en uno de los mejores restaurantes […]The post Los Mejores Restaurantes y Platos del Perú appeared first on La Razón.

Hablar del pollo a la brasa es hablar de la historia del Perú. Para la celebración de fin de año, muchos optarán por reemplazar el clásico pavo por un riquísimo pollo a la brasa Los inicios del representativo plato bandera más consumido por todos los peruanos, pollo a la brasa, se remontan al año 1949, […]The post El pollo a la brasa y su inigualable sabor appeared first on La Razón.

Casa Verde, marca representativa de Danper en el Perú, se une a la iniciativa No Estás Sola y la Línea 100 del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD),con la finalidad de visibilizar la violencia de género que se incrementa durante Navidad y las fiestas de fin de año.  Es por eso […]La entrada Conoce al panetón que lleva el mensaje de lucha contra la violencia femenina se publicó primero en Diario UNO.

La Escuela Nova se vuelve a activar en modo navideño, pues mañana realizará el EXPONOVA NAVIDAD, y así como otras campañas, está vez se hará todo un despliegue del mundo de la panificación, solo que enfocándose en estas celebraciones de fin de año.  Habrá una sección de cocina demo y una gran variedad de panes […]La entrada Un despliegue de panetones y postres temáticos se publicó primero en Diario UNO.

La marca ha sido la gestora de esta campaña y ahora presenta la oferta de este fin de semana en todos sus locales de Lima. La cadena “Mis Costillitas” es la marca oficial creadora del Día de la Parrilla Peruana, que tuvo su primera edición desde hace 4 años estipulando que cada primer domingo de […]La entrada Los creadores del Día de la Parrilla Peruana se publicó primero en Diario UNO.

Más de 80 platos procedentes de las regiones de Arequipa, Cusco, Ica, Lambayeque, Lima, Moquegua, Puno, San Martín, Tacna, Tumbes y Ucayali serán presentados en la feria. Después de tres años de no poder realizarse debido al confinamiento por la pandemia del covid-19 la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo […]The post Feria Perú Mucho Gusto 2022 se desarrollará en Arequipa appeared first on La Razón.

Debemos saber que la gastronomía peruana es una mezcla de antiguas tradiciones culinarias incas y europeas con elementos de la cocina asiática. Los lugareños disfrutan de las patatas, el arroz, el maíz y la carne. Ellos elaboran salsas maravillosas y experimentan con especias, con los que hacen de una simple comida algo insólita. Aquí te La entrada La gastronomía peruana tiene en estos platillos una deliciosa experiencia se publicó primero en RADIO KARIBEÑA - SI SUENA - Radio Karibena,

Endulza tu paladar con este postre delicioso y sorprende a todos en casa preparando un tradicional champú de guanábana.

La palta hass es una variación de la palta usual. Este alimento también brinda muchos beneficios a las personas, ya que ofrece nutrientes como potasio, magnesio, vitamina A, C, E, K, niacina, rivoflavina, ácido pantoténico, folato, piridoxina y una alta cantidad de fibra.Este producto se puede utilizar como insumo para preparar una gran variedad de platillos. Por ello, a continuación, te compartimos las recetas de dos deliciosas comidas que puedes hacer en casa.Cóctel de langostinosIngredi

El pisco peruano sigue logrando grandes cosas alrededor del mundo. Un claro ejemplo de ello es que la Botija Quebranta 2021 de Tabernero consiguió la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas.Este reconocimiento es el máximo que un producto de ese tipo puede conseguir en el Spirits Selection del Concurso Mundial de Bruselas, uno de los eventos más importantes en su categoría.“El Spirits Selection del Concurso Mundial de Bruselas es un certamen internacional. Catadores experime

La Gastronomía del Perú es deliciosa, por lo que ha sido reconocida en diferentes premiaciones alrededor del mundo. En esta ocasión ha recibido el galardón de Mejor destino culinario de Sudamérica en los World Travel Awards. La noticia fue comunicada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). Perú también fue reconocido como mejor destino cultural de Sudamérica y mejor atractivo turístico de Sudamérica (Machu Picchu).Aunque Perú ganó en es

Una freidora de aire (air fryer) es un aparato que brinda muchos beneficios, uno de ellos es ayudar a ahorrar tiempo porque en pocos minutos puedes obtener deliciosos piqueos para disfrutar mientras ves tu película favorita o pasas un momento agradable con tus amigos o familia.En ese contexto, los expertos de Xiaomi proponen recetas fáciles y prácticas de piqueos que podrás preparar en este dispositivo. A continuación, te compartimos las recetas de dos de ellas.Spicy chicken strips (tiras d

Las algas del cushuro, llamadas también el milagro andino, es un alimento rico en hierro y proteínas.

Para que más personas disfruten del sabor de la chicha de jora y de una forma diferente, llegará al mercado la innovadora salsa a base de chicha de jora. Los creadores del producto buscan que sea utilizado como sazonador culinario para uso de todas las cocinas regionales del país. Y es que a diferencia de una chicha de jora tradicional, la salsa que se comercializará en dos formatos: pequeño de 350 ml y 500 ml y a a granel de 1 litro y 3.8 litros dirigido al sector industrial tendrá una ma

En honor al grano peruano traemos una lista de cafeterías de especialidad que no solo ofrecen preparaciones cafeteras, sino que son espacios donde aprenderás sobre este tema.

Cada 26 de agosto se festeja el Día del Pisco Punch, fecha creada en honor al primer cóctel elaborado a base de Pisco. Para celebrar a lo grande, este 2022 el evento se va a extender hasta el 2 de setiembre.La bebida se caracteriza por usar pisco, piña, jugo de limón, azúcar, goma arábiga y agua destilada. Actualmente, el Pisco punch es preparado con insumos naturales que ha vuelto al cóctel en uno de los favoritos de las barras más importantes del mundo. Este 2022, la Casa Fernandini se

El ingeniero agroindustrial presenta sus productos que contienen harina de trigo fortificada, lentejas, sangrecita, quiwicha, huevo, chía para reforzar la alimentación de los niños y adultos.

Brasil en sabores” llevará a los mejores chefs de su país a cinco capitales alrededor del mundo, con el objetivo de difundir la culinaria brasilera. A Lima estarán llegando los renombrados cocineros Ricardo Branches y Saulo Jennings.

El experto, José Chenchin, asegura que esta sopa debe tener un buen fideo ramen y un rico el caldo concentrado de verduras o carnes, entre otras características.