De una cochera a restaurante: LA HISTORIA DE PEZKALO que conquistó con su cebiche

De una cochera a restaurante: LA HISTORIA DE PEZKALO que conquistó con su cebiche


🐟 En esta nueva edición de Huariqueando, visitamos Pezkalo, en San Luis
que es una prueba de que los sueños sí se pueden construir desde cero.

🍽️Conocemos a Yuler Castro y Gina Bravo, quienes pasaron de empezar con una pequeña barra cebichera en una cochera, con solo 10 bancas, a consolidar un restaurante que hoy destaca en la gastronomía peruana.

🔥Probamos su plato más popular: la cebicausa. Consiste en una causa con la masa extendida donde reposan fragmentos de palta y huevos de codorniz, flanqueada por chicharrón de pota y cebiche. Los langostinos al panko con miel picante son objeto de veneración. Cada pieza aquí es un acierto. Todo un manjar.

📍 Ubicación: Av. Canadá 3357, San Luis.
🕗 Horario: de lunes a domingo de 11:30 a.m. hasta las 4:30 p.m.
📞 Reservas: 949 244 932
💳 Efectivo, tarjeta, Yape y Plin.
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