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Mira esta deliciosa receta de Pollo en salsa de comino, preparenla en familia y disfrútenla

 

INGREDIENTES

  • 1/2 kg. quinua
  • 1 cdta. comino molido
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cdta. granos de comino tostado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 2 cda. aceite de oliva
  • 2 pechugas deshuesadas
  • 9 tz. caldo de pollo
  • Sal y pimienta

 PREPARACIÓN

Lave y escurra la quinua. Póngala en una olla junto con ocho tazas de caldo. Tape y deje granear a fuego bajo durante 12 minutos, aproximadamente. Corte las pechugas en cubos. Caliente el aceite en una sartén y fría la cebolla y los ajos. Añada el pollo, sazone con comino molido, sal y pimienta, y cocine hasta que el pollo absorba sus jugos. Agregue la taza de caldo restante, las hojas de laurel y los granos de comino. Cocine tapado durante 10 minutos. Sirva el pollo en salsa de comino con quinua graneada.

 

 

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