Super Mensajes
  • Procesar el choclo, culantro y espinaca en un molino. No licues.
  • Pon la masa en un tazón con poco de aceite.
  • Remover constantemente con cuchara de madera hasta que esté homogénea.
  • Añadir sal y pimienta.
  • Pon en panca la masa y envuélvelos.
  • En una olla con fondo de pancas pon los tamalitos y échale agua.
  • Lleva al fuego alto y cocina por unos 25 minutos.
  • Deja enfriar.
  • Puedes comer los tamalitos, pero es mejor si esperas una media hora.
  • Sirve con salsa criolla.