La vasta y notable artesanía peruana tiene entre sus mayores exponentes al célebre Torito de Pucará, un emblema siempre presente en las comunidades de los Andes. Al celebrarse este 18 de marzo, el Día Nacional de este ícono de la cerámica nacional y el 19 de marzo el Día Internacional del Artesano, cabe preguntarse ¿Dónde surgió y se produce masivamente?, ¿Cuál es su historia?, ¿Qué egregios artesanos destacan por su elaboración?, ¿Qué simboliza y en qué lugar de la vivienda suele colocarse y exhibirse?
Origen del Torito de Pucará
El Torito de Pucará es originario de la localidad de Pucará, ubicada en el distrito de Santiago de Pupuja, provincia de Azángaro del departamento de Puno.
Su génesis se remonta a tiempo después de la conquista, dado que el macho de la vaca fue traído por los españoles al continente americano para desarrollar la ganadería y la agricultura.
Según la tradición oral y escrita, el pueblo de Pucará padecía una larga sequía debido a la ausencia de las habituales lluvias de temporada que permitían almacenar el agua e irrigar los campos de cultivo.
Debido a esta preocupante carestía, se apeló a extraer agua de los pozos, los cuales pasado cierto tiempo empezaron a secarse por la creciente demanda de la población y la prolongada escasez de las precipitaciones pluviales que ayudan a reabastecer los pozos subterráneos por filtración del agua que conducen los cauces de los ríos.
Cierto día, a un campesino indígena se le ocurrió hacer una ofrenda como sacrificio a Pachacámac para que esta deidad indígena se apiade de la población y la favorezca con las ansiadas lluvias.
Decidido a obtener el favor del dios prehispánico, el labriego subió al peñón de Pucará llevando consigo un toro utilizado para hacer los surcos en los campos agrícolas y que iba a ser sacrificado. Al llegar cerca del peñón, el toro opuso resistencia e hincó con su cuerno una roca de la que brotó abundante agua, tanta que el pueblo pudo abastecerse por completo y sobrevivir así a la sequía.
Este singular acontecimiento, considerado milagroso, generó que los pobladores locales le dieran también crédito al bovino como favorecedor del favor divino.
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¿Qué simboliza el Torito de Pucará?
En primer lugar, el Torito de Pucará fue adoptado como un amuleto benefactor que simboliza la protección frente a las malas energías o espíritus y la prosperidad económica, convirtiéndose en el “Guardián de los hogares andinos”.
También representa la dualidad andina. Cuando se colocan dos toritos juntos se está representando la complementariedad y la conjunción de energías para poder llegar al equilibrio y el bien comunitario.
¿Dónde se colocan los Toritos de Pucará?
Tradicionalmente se coloca un torito o en pareja sobre los techos de las viviendas, como símbolo de prosperidad y protección o también como elemento decorativo destacado dentro de las viviendas, sobre un aparador, mesa de centro, alacena, estante u otro mueble donde pueda sobresalir su presencia.
¿Cómo se produce el Torito de Pucará?
La elaboración del Torito de Pucará es todo un arte, que empieza con el uso de diversas arcillas de minerales y sustancias coloidales como el caolín y la dolomita, y tiene un vistoso acabado de colores gris, azul, amarillo, verde y rojizo. También se utiliza arcilla apizarrada y de tonalidad chocolate.
El proceso de cocción es clave, dado que las piezas deben soportar temperaturas que van desde los 800 °C hasta los 2,000 °C. Para asegurar la calidad de las figuras se emplea tierra refractaria durante el proceso de molido, macerado y tamizado de las arcillas.
Si bien se producen principalmente en Pucará, en la actualidad la elaboración del célebre torito se ha extendido a otros lugares de Puno y de otras regiones, al igual que la comercialización, por lo que puede adquirirse en todas las ferias artesanales, talleres y galerías de arte en diversas partes del Perú.
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Día Nacional del Torito de Pucará
El 12 de junio de 2022 se promulgó la Ley N° 31492, aprobada por el Congreso de la República, que declara el 18 de marzo de cada año Día Nacional del Torito de Pucará, a fin de reconocer dicha pieza de cerámica como práctica sociocultural de la civilización más temprana desarrollada en la cuenca norte del lago Titicaca.
Asimismo, para reconocer los conocimientos, técnicas y prácticas asociadas al legado de la cerámica tradicional prehispánica y su continuidad en el virreinato.
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¿Qué artesanos destacan en su producción?
La producción actual de los Toritos de Pucará tiene egregios artesanos como Miguel Macedo, Augusto Apaza y Leonardo Huargaya, quienes junto a sus familias mantienen viva esta genuina tradición.
Otro ceramista destacado es Percy Roque, quien convirtió su taller artesanal Amaru Wasi, ubicado en el distrito de San Antonio de Pupuja, en un espacio de intercambio cultural, con el impulso del programa Turismo Emprende del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
Estos y otros muchos ceramistas del pueblo de Pucará siguen plasmando en sus Toritos de Pucará la originalidad de esta genuina manifestación artística de los Andes peruanos, su creatividad e innovación con diseños y decorados que incorporan más combinaciones de colores, materiales y estilización, sin perder la esencia de su riqueza cultural y simbología.
Cromatismo y significado del Torito de Pucará
Cada ejemplar del Torito de Pucará es elaborado con finos detalles cerámicos y pintado a mano con ayuda de pinceles y mezclas de pintura especialmente preparada para dotar a cada Torito de Pucará una particular tonalidad e identidad artística.
Aunque originalmente eran de color crema y ocre, en la actualidad su cromatismo se amplió a una creciente gama de colores, cada uno con un significado especial.
A continuación, conoce el significado de algunos de los colores más frecuentes en los Toritos de Pucará:
Azul, que simboliza la armonía y la protección celestial.
Amarillo, que representa la abundancia y la prosperidad.
Rojo, que denota protección y seguridad.
Verde, que proyecta salud y bienestar.
Naranja, que transmite alegría y felicidad.
Blanco, que significa paz y tranquilidad.
Negro, que favorece la protección contra energías negativas.
(FIN) LZD/MAO
JRA
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Publicado: 19/3/2025