La industria de productos de consumo masivo (CPG, por sus siglas en inglés) está enfrentando un cambio estructural a nivel global, y América Latina no es la excepción.
Según un nuevo informe de Boston Consulting Group (BCG),los consumidores están cambiando sus hábitos de compra en favor de productos más saludables, naturales y menos procesados. Este giro en las preferencias representa tanto un desafío como una oportunidad para las empresas que buscan mantenerse competitivas en un entorno cada vez más exigente.
En el informe titulado “CPG Companies Need a New Recipe as Consumers Seek Healthier Choices”, analiza cómo la presión de consumidores informados, nuevas regulaciones y la expansión de medicamentos como los GLP-1 (usados para el tratamiento de la obesidad y la diabetes) están transformando el mercado de alimentos y bebidas.
El crecimiento del mercado cayó a un 2,1% en 2024 —por debajo de la inflación— y las grandes marcas cedieron participación frente a marcas emergentes, privadas y startups que ofrecen productos con mejor perfil nutricional.
“Estamos observando una transformación profunda. Los consumidores latinoamericanos están cuestionando lo que consumen, demandan transparencia y eligen activamente productos que aporten a su bienestar. Las compañías que entiendan este cambio y actúen con agilidad, podrán capturar oportunidades de crecimiento sostenible”, señaló Andrés Giraldo, managing director & partner de BCG y líder de la práctica de consumo masivo y retail en America Latina de habla hispana.
A pesar del escenario desafiante, según BCG los caminos concretos para que las compañías no solo se adapten, sino también lideren. Entre sus recomendaciones destacan:
- Redefinir el posicionamiento corporativo en torno a la salud y los alimentos procesados, con mensajes transparentes y consistentes.
- Reformular productos de forma estratégica, manteniendo el equilibrio entre sabor, costo y nutrición.
- Impulsar la innovación para atender nuevas demandas del consumidor, como bebidas prebióticas, snacks funcionales o productos naturales con beneficios añadidos.
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— Agencia Andina (@Agencia_Andina) June 7, 2025
(FIN) NDP/GDS
Publicado: 7/6/2025