Una planta ideal que te ayudará a limpiar tu hígado: la Alcachofa

La alcachofa es un excelente diurético (facilita la eliminación de orina), colerético (estimula la secreción de bilis) y colagogo (favorece la circulación de la bilis hasta el duodeno).

La decocción y la tintura de alcachofa son útiles para el tratamiento de cáculos biliares, diabetes y colesterol sanguíneo alto. La infusión elimina las náuseas, es un buen aperitivo, calma la fiebre y actúa como estimulante general del organismo.

La infusión se prepara con una o dos cucharaditas de hojas secas en un vaso de agua caliente, y se toman de dos a tres vasos diarios.

El té de las hojas, las raíces y los tallos tiene una buena reputación contra la hidropesía, la ictericia, la cirrosis hepática, el escorbuto, la retención urinaria, la dificultad para orinar, el azúcar sanguíneo alto, los cálculos biliares, la gota y el reumatismo.

El jugo fresco también da excelentes resultados en estos casos. La alcachofa cocinada como preparación culinaria debe consumirse con prontitud, ya que con el tiempo se altera y puede volverse tóxica.

Recetas

HÍGADO GRASO

Ingredientes: 1 melocotón o durazno, 1 rebanada de papaya, 1 mango picado y 1/2 alcachofa partida en varios trozos.
Preparación: Poner en la licuadora todos los ingredientes y, si se desea, añadir algo de agua. Licuar por unos instantes. Tomar un vaso de este jugo. Es importante observar que este jugo puede ser algo amargo, pero es allí donde radica su poder medicinal.

CÁLCULOS EN LA VESÍCULA

Ingredientes: 1 cucharada de semillas de níspero, 1 rábano lavado y picado, 1 rebanada de piña y 1 alcachofa partida.

Preparación: Colocar en la licuadora todos los ingredientes junto con un poco de agua. Licuar por unos segundos. Tomar este jugo todos los días, preferiblemente por la mañana.