Pollo saltado a la naranja

Pollo saltado a la naranja Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Pollo saltado a la naranja”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

• 2 filetes de pollo en tiras
• 1/2 tza. de zanahoria en tiras
• 1 cda. de salsa china
• 2 cdta. de kion picado
• 1 cda. de maicena
•  cdta. de naranja rallada
• 1/2 taza de vainitas cocidas en tiras
• 1/2 taza de pimiento rojo cortado en tiras
• 1/4 taza de maní tostado
• 1 taza de zumo de naranja

PREPARACIÓN

• Primero mezcle el jugo de naranja, ralladura de naranja, salsa china, kion, incorpore el pollo y deje marinar por lo menos una hora en la refrigeradora
• Luego de ese tiempo escurra el pollo y reserve la marinada
• En una sartén bien caliente con aceite dora el pollo, incorpora las verduras y deja cocinar, disuelva la maicena en una taza con agua y el resto de la marinada
• Después viértelo en el salteado anterior, añade el maní y deja que la salsa espese, y sirve

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