Pollo a la naranja | El menú del día

INGREDIENTES

2 presas de pollo
1 cebolla picada en cuadritos
1 cucharadita de ajo molido
1 taza de jugo de naranja
1 cda. de azúcar
1 cucharadita de orégano seco molido
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
2 papas amarillas sancochadas
2 tazas de brócoli sancochado
2 tazas de coliflor sancochada
1 zanahoria cocida
Aceite vegetal

PREPARACIÓN

En una olla con aceite caliente, pon presas de pollo y dora 8 minutos. Reserva. En la misma olla, agregar cebolla, ajo. Regresar las presas de pollo y cocina por 5 minutos más. Añade el jugo de naranja, el azúcar, los condimentos y continúa cocinándolo por 15 minutos más. Finalmente, agrega orégano seco, cuece la coliflor, zanahoria y brócoli en agua hirviendo por 5 minutos. Acompaña el guiso con la papa amarilla y los vegetales cocidos. ¡Listo! A disfrutar de este rico pollo a la naranja.

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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) March 2, 2024

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