Pollo a la cerveza | Menú del día

Menú del día Pollo a la cerveza Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso "Pollo a la cerveza". A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

2 presas de pollo
1 cucharada de harina
1 cebolla roja picada en cuadraditos
4 dientes de ajo molidos
2 zanahorias picadas en rodajas
30 g de pasas
2 pimiento picados en cuadraditos
2 tazas de cerveza
Ramitas de perejil picados

PREPARACIÓN

En una sartén caliente, pon aceite y el pollo, antes salpimentado y pasado por harina. Coce a fuego medio 5 minutos o hasta dorar. Reserva. En la misma sartén, agregar la cebolla, ajo y coce hasta que mezcla esté transparente. Coloca el pollo, la zanahoria, las pasas, el pimiento y coce por 5 minutos. Añade la cerveza y una pizca de sal y pimienta. Continuar la cocción por 15 minutos más al bajar echa perejil picado y listo. Sirve con papas o arroz blanco cocido.

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— Diario Extra - Perú (@EXTRA_Peru) February 20, 2023

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