Ensalada mixta peruana

Prepare esta Ensalada mixta peruana, un plato fresco para acompañar sus almuerzos

Ingredientes:

• 1 lechuga grande
• 3 tomates
• ½ zanahoria
• 1 cebolla pequeña
• 2 limones jugo
• 1 aguacate grande
• Aceite de oliva al gusto
• Cilantro picadito al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Primero lavamos muy bien la lechuga, los tomates, la zanahoria, la cebolla y el aguacate.

Luego en un bol colocaremos: La lechuga en trozo, los tomates cortados en cuadritos, la zanahoria rallada, la cebolla en juliana y el aguacate en cuadritos.

Encima agregamos al gusto sal, pimienta, aceite de oliva, el jugo de limón y cilantro picadito. Revolvemos todo muy bien y servimos.

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