Crema fría de palta

Crema fría de palta Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Crema fría de palta”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

• 4 paltas grandes
• 2 tazas de agua
• 1/2 taza de pepino picado
• 6 aceitunas verdes
• 1/3 taza brotes de remolacha
• 2 limones
• 3 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN

• Licua las paltas con el jugo de limón, aceite de oliva y el agua; salpimienta
• Enfría la mezcla durante mínimo una hora
• Decora con el pepino, aceitunas y brotes
• Acompaña con pan tostado y sirve.

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