¿Cómo preparar helado de quinua?

Perú es un país que tiene microclimas, por lo que mientras en Lima hace mucho frío hay otros lugares donde el sol está presente todos los días y los habitantes desean disfrutar de algo frío para calmar la sensación de bochorno.

Una buena opción es el helado de quinua, el cual es muy popular debido a los nutrientes que ese alimento contiene. A continuación, te compartimos la receta para que lo realices en casa.

Ingredientes del helado de quinua

• 2 tazas de quinua cocida
• 3 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• Canela al gusto

¿Cómo preparar helado de quinua?

La quinua, leche, azúcar y canela, licuar y luego hervir durante 10 minutos moviendo constantemente. Posteriormente congelar y disfrutar.

Sabías que...

• Ayuda a controlar los niveles de colesterol.
• Tiene algo niveles de magnesio, potasio, hierro y zinc.
• La quinua tiene un alto porcentaje de fibra, por lo que es un alimento ideal para combatir el estreñimiento.

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