Gastronomia

Sopa de verduras

Disfruta de la mejor sopa de verduras, es muy fácil de preparar, saludable y perfecta para aprovechar los vegetales. INGREDIENTES: 1 taza de cebolla picada 1 taza de poro picado 1 cucharada de ajo molido 1/2 taza de zanahoria con corte juliana 1/2 taza de apio picado 1/2 taza de habas peladas picadas 1 taza de […]

Descubre Al Pan, Cafetería Criolla

UN CLÁSICO. Café peruano preparado en prensa francesa.

Tallarínes verdes con bistec | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Tallarínes verdes con bistec”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 200 g de espagueti 1 cebolla cortada en trozos 10 dientes de ajos…

Tamales Cañetanos se venden como un manjar en los Estados Unidos

Héctor Benavente y Julio López, son dos jóvenes emprendedores nacidos en la cálida ciudad de Cañete, que han iniciado un negocio de la elaboración y venta de tamales preparados al estilo de la tierra que provienen. «Hemos creado el logo «Qué rico Cañete», como una forma de demostrar que lo que hacemos es de muy […]La entrada Tamales Cañetanos se venden como un manjar en los Estados Unidos se publicó primero en Diario UNO.

Día del dulce peruano: 4 postres que podemos preparar fácilmente en casa

El Perú cuenta con más de 250 postres típicos debido a las costumbres y tradiciones de cada región.

Croquetas de atún con papa | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rica y deliciosa “Croquetas de atún con papa”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES • 2 papas cocidas y troceadas • 2 latas de atún •…

Maridaje: ¿Cuál es el vino ideal para acompañar tu cena?

El vino va de la mano con distintos platos de comidas.

Pollo broaster

El Pollo broaster, es una de esas delicias que muchos amamos que combinan muy bien con casi todo Ingredientes: 2 piezas de pollo (pechuga, alita, pierna o muslo) 1/2 taza de vinagre 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de pasta de ajo 1 cucharadita de kion en polvo 1 cucharadita de […]

Cau cau de mondongo | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Cau cau de mondongo”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 1/2 kilo de mondongo cocido 1 1/2 cebollas 2 cucharadas de ajo 4…

Chef Juan Chipoco recibe certificación Auténtica Cocina Peruana para sus restaurantes en Miami

 Reconocimiento a exitoso chef peruano que tiene 9 restaurantes y está por abrir 4 más en La Florida. Emprendedor culinario. El exitoso chef y empresario gastronómico peruano Juan Chipoco recibió la certificación Auténtica Cocina Peruana para sus restaurantes Cvi.che 105 en Miami, que entrega la Universidad San Ignacio de Loyola y el Ministerio de […]La entrada Chef Juan Chipoco recibe certificación Auténtica Cocina Peruana para sus restaurantes en Miami se publicó primero en Diario UNO.

Lomo saltado | Menú del día

Veggie Pizza: una opción saludable para quienes no quieren romper la dieta

Miguel Melgar cuenta que creó diversos sabores de pizza vegana para ayudar a su hermano que tenía problemas de salud por su sobrepeso.

Pollo al vino

Para preparar el pollo al vino, necesitamos de un vino tinto seco, anímate y prepáralo en casa Ingredientes: 4 piezas de pollo 1 cucharada de perejil picado finamente 1 taza de caldo de pollo o agua hervida 3 cucharaditas de ajo molido 1 cucharada de harina de maíz o trigo 80 gramos de tocino fresco o […]