Caldo verde de papa

Caldo verde de papa es un plato delicioso , compuesta por papa, queso y huevos.

Ingredientes

• 150 gr de queso
• 250 ml de caldo de pollo
• 2 cda. perejil picado
• 2 lts de agua
• 2 dientes de ajo
• 4 papas
• 2 huevos cocidos

Preparación

En una olla agregamos agua y juntos los dientes de ajo picados, sal y el caldo de pollo, además de las papas y cocinamos por 10 minutos.

Pasado el tiempo agregamos los huevos, perejil, queso y cocinamos por 5 minutos más. Servir y disfrutar caliente. Podemos acompañar por encima con cilantro picadito.

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