Arroz con calamar

Arroz con calamar Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos una rica “Arroz con calamar”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

• 3 tazas de arroz cocido
• 1 taza de pimiento en cubos pequeños
• 1 taza de calabacita en cubos pequeños
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 400 g de anillos de calamar
• 4 cdas. de aceite de oliva

PREPARACIÓN

• Con un cuchillo forma pequeñas incisiones alrededor de los anillos de calamar sin cortarlos completamente
• Coloca una sartén a fuego alto
• Agrega el aceite de oliva y sella los calamares; una vez listos, añade las verduras y cuécelos durante 5 minutos a fuego alto; salpimienta
• Agrega el arroz a la preparación y sirve.

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