Adobo de cerdo a la limeña | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Adobo de cerdo a la limeña”. A continuación, los ingredientes y preparación. INGREDIENTES 1 kg de cerdo (panceta) 2 cucharadas de ají colorado…

Fuente: Extra Publicado: 2 min de lectura
Adobo de cerdo a la limeña | Menú del día

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Adobo de cerdo a la limeña”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

1 kg de cerdo (panceta)
2 cucharadas de ají colorado
1 cucharada de ají amarillo
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
5 cucharadas de vinagre
1 taza de agua
Pimienta, comino y orégano

PREPARACIÓN

Macerar la carne con los ingredientes por 20 o 30 minutos. Cocinar agregando el agua, tapar y terminar de cocinar a fuego medio. Puede acompañarse con camote o yuca sancochada o arroz blanco.

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