Diario Correo
Día de los Ajíes Peruanos: La leche de tigre, una opción para disfrutar la variedad de este insumo
31 de agosto, 2023 11:51p. m.
Día de los Ajíes Peruanos: La leche de tigre, una opción para disfrutar la variedad de este insumo
El Día de los Ajíes Peruanos es celebrado cada primer viernes de setiembre y tiene como objetivo impulsar el consumo de muchos de estos productos nativos. Según Jesús Aguilar, chef investigador y gerente de la barra cevichera Del tigre su leche señala que hay 350 variedades de ajíes a nivel nacional.
Entrevista y edición de video: Johana Ugaz
#ajíperuano #ají #lechedetigre
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El Día de los Ajíes Peruanos es celebrado cada primer viernes de setiembre y tiene como objetivo impulsar el consumo de muchos de estos productos nativos. Según Jesús Aguilar, chef investigador y gerente de la barra cevichera Del tigre su leche señala que hay 350 variedades de ajíes a nivel nacional.
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