Vida saludable: Conoce qué alimentos componen una dieta blanda

Las personas recurren a una dieta blanda cuando se encuentran mal del estmago, han pasado por alguna ciruga o por prescripcin de un nutricionista son recomendados de seguir una rutina alimentaria de este tipo. Sin embargo, es necesario tomar algunas consideraciones para la preparacin de los alimentos. Conozcmoslas aqu.

Qu es una dieta blanda?

Es un tipo de plan de alimentacin sugerida por los profesionales de la salud para tratar algunas dolencias como la gastroenteritis, recuperarse de alguna intervencin quirrgica, entre otras situaciones.

Comnmente esta se encuentra compuesta por alimentos sancochados, bajos en grasa, condimentos y cidos que irriten el aparato digestivo.

Qu alimentos puede contener una dieta de este tipo?

Cabe mencionar que existen tres tipos de regmenes alimenticios blandos que diferenciar, y que cada uno de ellos posee sus particularidades.

Estos son los de tipo astringente, no astringente, y contra el reflujo gastroesofgico.

1. Dieta astringente: es la indicada para pacientes que padecen de diarrea o gastritis. Los nutrientes para este tipo son los siguientes:

• Arroz blanco sin guiso de preparacin (solo sancochado)
• Pan tostado
• papas sancochadas
• tortilla
• Pollo
• Pescado
• Gelatinas
• Compotas de manzana o pera
• Caldos bajos en grasa
• Crema de verduras
• yogur

2. Dieta no astringente: es sugerida para personas que han tenido vmitos y necesitan purgar su estmago. En este caso necesitarn incluir caldos, legumbres, yogur, pollo, etc.

3. Dieta para reflujo gstrico: es el indicado para personas con problemas en el rea digestiva como esfago, estmago, entre otros rganos, que compongan este sistema. Los alimentos que deben evitarse son los siguientes:

• Alimentos flatulentos
• Ctricos
• Tomate frito
• Vinagre
• Alcohol
• Bebidas gaseosas
• Salsas
• Picante
• Cafena
• Dulces
• Frituras

Pautas para seguir adecuadamente una dieta blanda

1. Consultar al mdico por cunto tiempo se debe seguir la dieta blanda prescrita.
2. Masticar lentamente cada bocado para mejorar la digestin y evitar el reflujo.
3. Realizar comidas en pequeas proporciones, no comer demasiado en una sola comida, sino distribuir en porciones durante el da.
4. Beber agua tibia como infusiones. Puedes tomar manzanilla despus de las comidas y evitar el consumo de bebidas gaseosas, caf, alcohol, jugos cidos, ts.
5. Si la dieta que ests siguiendo tiene como objetivo bajar de peso, no debes considerar mucha sal en tus platillos.

De esta manera, conocimos a qu se le conoce como dieta blanda, qu alimentos la componen y qu consideraciones se deben tener para llevarla efectivamente. Esta siempre debe ser prescrita y guiada por un mdico especialista.