Surco y Universidad Le Cordon Bleu se unen para prevenir la anemia infantil con el programa “Loncherita Surcana”

Alcalde Carlos Bruce y rector de la casa de estudios firmaron convenio de cooperación interinstitucional.

La Municipalidad de Santiago de Surco y la Universidad Le Cordon Bleu firmaron un Convenio Específico de Cooperación Interinstitucional que fortalecerá el exitoso programa municipal de alimentación escolar Loncherita Surcana, que atiende a estudiantes de primaria de instituciones educativas públicas del distrito.

El documento fue suscrito por el alcalde de Surco, Carlos Bruce, y el rector de la casa de estudios superiores, Augusto Dalmau García-Bedoya, quienes reafirmaron su compromiso de trabajar conjuntamente para impulsar una alimentación saludable y contribuir a la prevención de la anemia infantil.

Durante el acto de suscripción, el burgomaestre recordó que Loncherita Surcana nació en el primer año de su gestión al frente de la comuna, con el objetivo de hacer frente a los casos de anemia infantil detectados en colegios públicos. Destacó que, gracias a una alimentación saludable y al trabajo sostenido de la municipalidad, el indicador de anemia se redujo de 40 al 7 % en una de las instituciones intervenidas.

La alianza permitirá fortalecer la promoción de hábitos de alimentación saludable, el monitoreo permanente del estado nutricional de escolares en situación de vulnerabilidad y la prevención de la anemia.

Como parte de esta alianza, la Facultad de Nutrición de la Universidad Le Cordon Bleu realizará tamizajes nutricionales y de salud a los estudiantes beneficiarios con evaluaciones trimestrales durante el año académico para hacer seguimiento a su evolución. Además, brindará charlas sobre alimentación saludable dirigidas a escolares, docentes, padres de familia y personal municipal, y aportará el 50 % de los insumos necesarios para las evaluaciones.

El convenio también permitirá que trabajadores municipales y vecinos de Surco accedan a descuentos especiales en carreras profesionales, programas de formación continua, diplomados, maestrías y otros estudios ofrecidos por la Universidad Le Cordon Bleu.

Actualmente, Loncherita Surcana atiende a 757 escolares de tres colegios: Institución Educativa de Aplicación Monterrico, I. E. N° 6082 Pablo María Guzmán e I. E. N° 6086 Santa Isabel de Villa. Y, desde su creación en 2023, el programa ha beneficiado a más de 2500 estudiantes.