Perú es un país que tiene microclimas, por lo que mientras en Lima hace mucho frío hay otros lugares donde el sol está presente todos los días y los habitantes desean disfrutar de algo frío para calmar la sensación de bochorno.
Una buena opción es el helado de quinua, el cual es muy popular debido a los nutrientes que ese alimento contiene. A continuación, te compartimos la receta para que lo realices en casa.
Ingredientes del helado de quinua
2 tazas de quinua cocida
3 tazas de leche
1 taza de azúcar
Canela al gusto
¿Cómo preparar helado de quinua?
La quinua, leche, azúcar y canela, licuar y luego hervir durante 10 minutos moviendo constantemente. Posteriormente congelar y disfrutar.
Sabías que...
Ayuda a controlar los niveles de colesterol.
Tiene algo niveles de magnesio, potasio, hierro y zinc.
La quinua tiene un alto porcentaje de fibra, por lo que es un alimento ideal para combatir el estreñimiento.
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