Aprende a preparar crema de choclo, excelente opción para el almuerzo
Si quieres preparar algo liviano, la crema de choclo es la mejor alternativa. Sigue los pasos de la receta que te presentamos a continuación y a disfrutar en familia.
Cuando llega el frío, el cuerpo pide platos calientes y, por supuesto, también deliciosos. Por esta razón, nada mejor que las cremas y sopas para subir la temperatura, como la sabrosa crema de choclo.
Para que no te quedes con las ganas, a continuación te compartimos la receta de crema de choclo que la puedes preparar en cuestión de minutos. ¡Toma nota!
✍ Ingredientes para crema de choclo
- 1 cucharada de margarina
- 1/2 cebolla
- 4 tazas de choclo desgranado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 tarro de leche evaporada
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil para espolvorear (opcional)
✍ Cómo preparar crema de choclo
✅ Paso 1
¿Cómo hacer crema de choclo? Calentar la margarina en una olla y añadir la cebolla picada. Cocinar hasta freír. Agregar el caldo de pollo y el choclo desgranado, hervir sin tapar por 15 minutos a fuego medio.
✅ Paso 2
Una vez transcurrido el tiempo, dejar enfriar y luego licuar. Pasar la mezcla por un colador para quitar las cáscaras, de esa manera la crema quedará suave.
✅ Paso 3
Luego, volver a poner en una olla e incorporar la leche evaporada de a poco, revolver para unir todo de forma homogénea. Dejar por 10 minutos a fuego lento, pero sin que hierva.
✅ Paso 4
Finalmente, sazonar con sal, pimienta y espolvorear el perejil. ¡Servir caliente y a disfrutar!
✍ Sabías que…
El choclo contiene principalmente vitaminas A, B y E, así como un sinnúmero de minerales que favorecen al metabolismo.
✍ A continuación otras cremas para disfrutar en casa
crema de zapallo
crema de brocoli
¿Te animas a preparar la crema de choclo? ¡Coméntanos cómo te fue!
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