Inacal define requisitos de calidad para bebidas energizantes
Con la finalidad de proteger la salud de los consumidores, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal),organismo adscrito en el Ministerio de la Producción, aprobó la Norma Técnica Peruana que establece los requisitos de calidad que deben cumplir las bebidas energizantes o estimulantes a fin de estandarizar sus procesos de elaboración y composición dentro […]La entrada Inacal define requisitos de calidad para bebidas energizantes se publicó primero en LA PR1MERA.
Con la finalidad de proteger la salud de los consumidores, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal),organismo adscrito en el Ministerio de la Producción, aprobó la Norma Técnica Peruana que establece los requisitos de calidad que deben cumplir las bebidas energizantes o estimulantes a fin de estandarizar sus procesos de elaboración y composición dentro de los límites permitidos por la autoridad nacional competente y el Codex Alimentarius.
Este documento técnico (NTP 103.003.2022 jugos, néctares de fruta y refrescos. Bebidas energizantes. Requisitos) es aplicable a las bebidas energizantes o estimulantes comercializadas en las siguientes presentaciones: listas para consumo directo, carbonatadas o no; mezclas en polvo destinadas a ser disueltas en agua; y concentrados líquidos destinados a ser diluidos según indicaciones del fabricante.
“Ante la creciente demanda del consumo de bebidas energizantes en el país, la aplicación de esta norma técnica es importante en la industria de bebidas para el cumplimiento de especificaciones técnicas de seguridad, en relación a la cantidad apropiada de ingredientes alimentarios o aditivos (azúcar, cafeína , taurina, etc.) que no deben exceder los limites recomendados por las autoridades sanitarias, ya que puede ser perjudicial para la salud de los consumidores”, subrayó Clara Gálvez, presidenta ejecutiva del Inacal.
También resaltó que los fabricantes de este tipo de bebidas deberán consignar en el rotulado de estos productos, la información clara y exacta de su composición para la fácil verificación de los usuarios.
Principales requisitos para bebidas energizantes
Las bebidas energizantes, generalmente gasificadas, están compuestas principalmente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos, aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos como conservadores, saborizantes, así como colorantes, que ofrecen al consumidor evitar o disminuir la fatiga y el agotamiento. Para su elaboración deberá cumplir con los siguientes requisitos:
– Las bebidas energizantes listas para su consumo o una vez diluidas, de ser el caso, deberán contener en 100 mL de bebida, un límite máximo de 35 mg de cafeína, 400 mg de taurina, 250 mg glucoronolactona (carbohidrato derivado de la glucosa) y 20 mg de inositol (nutriente del complejo de la vitamina B).
– Podrían adicionarse vitaminas, minerales, aditivos como colorantes y saborizantes autorizados por la autoridad nacional competente, el Codex, FDA (La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) o la UE (Unión Europea).
– Se permite la adición de extractos vegetales siempre y cuando se dispongan de respaldos, con evidencias científicas válidas y públicas, que avalen su composición, dosificación y seguridad.
– Debe estar libre de microorganismos patógenos y toda sustancia originada por microorganismos que afecten la inocuidad del producto y representen un riesgo para la salud.
– Finalmente en la etiqueta o rótulo utilizado para su comercialización indicar claramente la forma de diluir el producto; no debe tener leyendas de significado ambiguo, ni descripción de características que no puedan ser comprobadas; además de los requisitos establecidos en la legislación nacional vigente y demás disposiciones legales que la sustituyan modifiquen o adicionen, deben consignar las leyendas siguientes: Concentración de cafeína en mg/100 mL de la bebida; no recomendado para niños, mujeres embarazadas o personas sensibles a la cafeína; no mezclar con bebidas alcohólicas; contiene cafeína y la cantidad máxima recomendada de cafeína por día: 400 mg (FDA).
Esta Norma Técnica Peruana se encuentra disponible para su lectura en línea en la plataforma “Sala de Lectura Virtual” en la página web: www.gob.pe/inacal
La entrada Inacal define requisitos de calidad para bebidas energizantes se publicó primero en LA PR1MERA.
Más de La Primera
¡Paliza crema! Universitario goleó 6-0 a Comerciantes Unidos y es líder del Apertura
El conjunto merengue sumó 33 puntos y dejó a Cristal con 31 y a Alianza Lima con 24 Universitario fue contundente al golear 6-0 a Comerciantes Unidos en partido jugado este domingo en el Estadio Monumental de Ate, resultado que pone a los ‘cremas’ como líderes del Torneo Apertura al sumar 33 unidades. Se […]
Inter de Milán festeja su título con una nueva victoria de 2-0 ante Torino
El conjunto milanés logró el triunfo antes de iniciar la fiesta por las calles de la capital lombarda El técnico Simone Inzaghi es alzado por sus pupilos durante los festejos del Inter tras haber obtenido el título de la Serie A de Italia Inter de Milán festejó su título de campeón de Italia, conquistado […]
Reserva Mar Tropical de Grau: ¿Dónde se encuentra y por qué es importante su creación?
Conoce cómo beneficia esta nueva área natural protegida al ecosistema marino Después de muchos años de paciente y anhelada espera, Perú cuenta con una nueva área natural protegida por el Estado. Se trata de la Reserva Nacional Mar Tropical de Grau, cuya creación fue aprobada en la víspera por el Consejo de Ministros. ¿Dónde se […]
Embajada de Estados Unidos entregó US$ 7,000 en capital semilla para jóvenes LGBT+
Capacitó y fortaleció las ideas de negocio de más de 60 jóvenes en las regiones Lima y San Martín Más de 60 jóvenes de la comunidad LGBTQIA+ egresaron con éxito del programa “IGUAL Emprende”, una iniciativa que cuenta con el apoyo económico de la Embajada de Estados Unidos en el Perú y el centro […]
Rector-2
El portal Ojo Público se sumó a la ola de cuestionamientos que ha generado la permanencia de Luis Cervantes Liñán en el Rectorado de la Universidad Inca Garcilaso de la Vega, hasta octubre del 2024, en medio de una ola de inconformidad interna. ‘Poder Judicial declara fundada demanda de amparo de exrector de la universidad […]
Liga 1 MAX, Deportivo Garcilaso vs. Los Chankas EN VIVO por DIRECTV y Claro TV
Deportivo Garcilaso vs. Los Chankas se miden EN VIVO y EN DIRECTO vía Liga 1 MAX por la fecha 13 del Torneo Apertura 2024 de la Liga 1 Te Apuesto. Sigue la transmisión del partido a través de la web de Depor. Garcilaso vs. Los Chankasse ven las caras EN VIVO y EN DIRECTO vía Liga 1 […]
Liga 1 MAX, Alianza Atlético vs. ADT EN VIVO por Claro TV y DIRECTV
Alianza Atlético vs. ADT juegan EN VIVO y EN DIRECTO vía Liga 1 MAX, DIRECTV y Claro TV por la fecha 13 del Torneo Apertura 2024 de la Liga 1 Te Apuesto. Sigue la transmisión del partido a través de la web de Depor. Alianza Atlético vs. ADT se ven las caras EN VIVO y EN DIRECTO vía […]
Leverkusen alcanza los 46 partidos invicto, récord mundial del siglo XXI
El cuadro alemán viene de consagrase campeón de la Bundesliga. Con el empate ante el Stuttgart (2-2) gracias a un tanto de en el minuto 97 de Robert Andrich, el Bayer Leverkusen sumó su partido oficial número 46 sin perder y superó al Rijeka y al Dinamo de Zagreb para conseguir un récord mundial […]
Yotún sobre Christian Cueva: “Es importante para la Selección”
“Yoshi” se refirió a la actualidad de “Aladino” en la “Bicolor” Yoshimar Yotún y Christian Cueva El retorno de Christian Cueva a los entrenamientos no solo alegró al jugador y al cuerpo técnico de la Selección Peruana, sino también a sus compañeros de equipo como Yoshimar Yotún, quien expresó su felicidad al ver al […]
Piero Quispe, con los Pumas UNAM jugarán los Play-In de la Liga MX
El peruano dio una asistencia en el gol de Salvio ante Querétaro. Piero Quispe. Pumas UNAM, liderado por la destacada actuación de Piero Quispe, empató 1-1 con Querétaro en un emocionante encuentro, asegurando su participación en los Play-In del Torneo Clausura de la Liga MX al alcanzar el octavo puesto con 27 puntos. En […]
Más vistos
Media caja para Universitario: goleó 6-0 a Comerciantes Unidos por el Torneo Apertura 2024
Universitario pasó por encima de Comerciantes Unidos en el Monumental. Retoma la punta de la Liga 1, a la espera de lo que haga Sporting Cristal.
Presunto pedófilo es captado EN VIVO durante transmisión: Así fue el momento exacto (VIDEO)
Una cámara de televisión captó el momento en el que un hombre se acercó a un niño para morderle la oreja durante la transmisión de un evento deportivo.
Tablas en Cusco: Deportivo Garcilaso y Los Chankas empataron 1-1 por el Torneo Apertura
Deportivo Garcilaso y Los Chankas igualaron 1-1 en Cusco por la Liga 1 Te Apuesto. Los goles fueron anotados por Adrián Ugarriza y Oshiro Takeuchi.
Juan Luis Guerra ingresa al mundo de la animación con película ‘Capitán avispa’
Después de 35 años de una brillante carrera musical, el artista se convierte en productor de cine
Alianza Lima cayó 1-0 en Arequipa ante Melgar y le dice adiós al Apertura
Ambas escuadras necesitan sumar para seguir en pelea por el Apertura. Todos los detalles en esta nota.
Caída íntima: Alianza Lima perdió 1-0 ante Melgar por el Torneo Apertura 2024
Alianza Lima no pudo en su visita al FCB Melgar en Arequipa. Complica sus chances para llevarse el Apertura.
Un recorrido por los 60 años de historia de ‘Los Kjarkas’: Sentimiento, leyenda y música hermosa desde Cochabamba
Por primera vez, la agrupación habla de la batalla legal que llevaron por los derechos de autos de ‘Llorando se fue’
Sueldo mínimo en el Perú: Josué Gutiérrez, defensor del Pueblo, a favor de incremento de Remuneración Mínima Vital
El defensor del Pueblo, Josué Gutiérrez, se pronunció acerca del aumento del sueldo mínimo de 1,025 soles, ante el contexto económico.