Hace un mes el precio del pollo se elevó a más de S/ 9, tras el alza del maíz a nivel internacional sumada al alza del dólar en el mercado local. Como se sabe, el maíz que es alimento de los pollos es importado en su totalidad.
De acuerdo con el INEI, el pollo eviscerado tuvo un incremento de 9.7% en su costo para los consumidores, incremento que fue luego reduciéndose. Pero en algunos mercados el pollo se encuentra a un precio más alto que el indicado.
En el Mercado Bolívar de Pueblo Libre y el Mercado San José de Jesús María el kilo de pollo se vende a S/ 8.88 aproximadamente. En el Mercado Central el pollo entero se vende a entre S/ 8.30 y S/ 8.50. Se estima que el peso promedio del pollo es de 2.64 kilos, por lo que un pollo entero debe costar entre S/22.83 y S/23.44.
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